第18章 宽面条泪球外卖（第2页）

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【曦曦不用道歉，人没事就好】

【没错没错，只要曦曦平安就行，这两天担心死我了】

【庆祝曦曦平安归来，我来放朵马蹄莲】

霎时间直播间里花儿朵朵开，很是好看。

“谢谢大家的关心。”看着直播间里的消息，南曦感动的有点儿不知所措，定了定神，取出了一袋面粉，“中午我打算做鲜虾番茄面，大家感兴趣的可以跟着我一起做哟”

南曦用盆称出4oo克的面粉，往里加了4克的盐和2oo克的水，拿起筷子将面粉搅和成絮状，就开始将絮状物揉成一个光滑的面团，用擀面杖将面团擀成一个面饼，两面抹上油，包上一层保鲜膜就放在一旁，定了个闹钟，开始醒面。

“接下来要醒面一个小时，我这个比例是两个人的份量，如果家里人多，可以按比例往上加哟，醒面的时候，我们可以先把面汤煮好”

说着，南曦就拿出剪子开始熟练的剪去大虾的虾枪和虾脚，抽出虾脑和虾线之后，将它们洗干净放在碗里，接着将番茄去皮切成大块，盛在碗中备用。

【居然是虾，虾的腥味很重的吧】

【番茄和虾配能好吃？】

【楼上的都别吵，专心看曦曦做。我们要相信曦曦】

【想想番茄牛腩吧，那个味道是真的绝！我开始期待今天的汤了】

【不过，曦曦抽出来那个带黑色的囊的线是啥东西啊，有谁知道？能科普一下么？】

【不知道，一会儿问问曦曦】

所有材料准备好之后，南曦起锅烧油，切了一小块生姜和两瓣蒜丢进冷油里，用小火慢慢熬成姜蒜油，待姜蒜的香味飘出，就将已经焦黑的生姜蒜丢弃，转成中火将已经处理好的大虾放进锅里煸炒成红色，就放进已经切好的番茄，炒到番茄变软之后，加水转大火烧开之后，盖上锅盖转成小火开始慢慢炖着。

按了按面团，还没有醒好，南曦就打开了弹幕，全息投影上，那条求科普的弹幕被复制黏贴整齐的排着队飘过。

南曦被逗笑了，好脾气的科普：“那个带黑色囊的线是虾脑和虾线啦，虾线带腥味，如果不去掉的话会影响口感的，而虾脑的话，可能会带有污染物质，所以去掉会比较好”

【嗷嗷嗷！曦曦翻我牌子了！谢谢曦曦！谢谢大家】接着，就见刚才那位求科普的小伙伴兴奋的刷了1o朵天堂鸟。

【曦曦看我看我，那为什么要先把生姜和蒜放油里炸？这两个东西不是用来驱赶虫族的么？也可以吃么？】又一条弹幕闪过

南曦仔细斟酌了一番，开口道：“因为大虾本身是阴凉类的，有些人吃多了就会肚子疼，用生姜和蒜炸出来的油除了可以去除虾的腥味之外，还可以很好的中和虾中的寒性，吃了不会肚子疼，至于驱赶虫族，那是他们的另外一个作用啦”

【原来如此，怪不得以前我虾吃多了拉肚子，谢谢曦曦】

【我爷爷在动植物研究院，他说谢谢曦曦教会他生姜和大蒜新的用途】

【动植物研究院都出来了，曦曦牛逼啊】

……

正在南曦和吃货们闲聊的时候，闹钟响起，面团醒好了。南曦关了弹幕，起身洗好手，将面团在压面机上反复碾压了几遍，最后压成一张薄片。

均匀的在薄片上撒上面粉，再放进切面机里切成细长的面条。南曦另外烧了一锅水，把面条放进去煮软捞出，过个凉开水，分别装进了两个汤碗里。

掀开锅盖，浓郁的番茄香味混着大虾那独特的鲜味扑鼻而来

【好奇特的香味啊，孩子要馋哭了】

【积攒了两天的口水已决堤】

【跪求外卖的第n天……】

往汤里放了点盐，尝了尝味道，南曦表示很满意，拿了个大汤勺，往两个汤碗里各舀了一大勺番茄汤，放了3只大虾之后，又切了点小葱点缀，色香味俱全的番茄大虾面就做好了。

闻着浓浓的鲜香味，南曦觉得自己饿了两天的肚子开始疯狂的叫唤起来，连忙喊了梦殊过来一起将面条端到餐桌上，开吃。

热气腾腾的面条爽滑劲道，肉质紧实的大虾鲜嫩又带着弹性，酸鲜可口的番茄汤让姐弟俩胃口大开，吃得头也不抬……

直播间里的吃货们一边共享着南曦的味觉吃着营养餐，一边疯狂的刷着小礼物，而这波礼物则直接将南曦的直播间顶到了页。

因为正值饭点，吸引了一大波正在寻找下饭直播的路人粉，进来了之后，他们就再也出不去了。纷纷表示嘴里的营养餐都不香了，宽面条泪球外卖。

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