第7章 卖菜谱也能赚钱（第2页）

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一进厨房，就现三个大厨只有一个在炒菜了，另外两个都在歇息，足可见得今日的客人确实不太多。

楚轻轻向陈东家拱了拱手，“陈老板，咱们现在还没合作，所以我这做菜得保密。麻烦您让师傅们都先出去吧，留下一个杂工帮我烧火即可。”

陈东家冲着厨子们点了点头，示意他们出来，并把后厨的帘子放了下来。

楚轻轻看了一下厨房的食材，还是很全的，她打算做一个水煮鱼。在水盆里捞了一条3斤多的鱼，让杂工去处理一下内脏和鱼鳞。她则趁机在系统里买了一块重庆火锅底料，这可是麻辣水煮鱼好吃的秘诀！

楚轻轻将鱼横刀切好，拿了盐、酒和面粉腌制一下，然后又开始切葱花和蒜末、姜块。这里的蒜还不叫这个名字，叫薤（xie）。这也是楚轻轻整了好几次才明白的。而且这里没有辣椒，只有一种叫茱萸的植物有辣味，所以大家都拿它来做菜。

所以楚轻轻决定，赚了钱，买个房子，再买块地，她要种点辣椒出来！这也是独一份的产业！

等她准备好了这些东西，鱼也腌好了。她在锅里倒油，下鱼肉开始炸。等到金黄色了，就把它捞出来，然后将香叶、大葱、蒜末、姜等并着火锅底料一起爆炒。炒出来香味以后，又将鱼放进去，加了水和一些盐就盖了盖子开始闷炖。待炖的差不多了，又放进去了一些茱萸，又焖了大概有5。6分钟。楚轻轻就让杂工灭了火，把菜拿个大碗盛了出来。

她端着菜刚出后厨，香味立马四散开来，空气中还带着一股辣乎乎的气味，闻着就让人胃口大开，忍不住想流口水。

陈东家尝了一口，就瞪着眼睛看着楚轻轻。这鱼，嫩滑无比，但裹着辣汁又鲜香无比。只一口，就让人爱上了。厨子们在得了东家的许可后，也纷纷尝了起来。尝完都纷纷自愧不如，这味道真的是太好了。

“这菜叫香辣水煮鱼，里面放了我特制的料，所以这个味道才这么好。怎么样，陈老板，要不要合作？”楚轻轻心里有些得意，还得是大重庆啊！这火锅底料一放，味道太绝了！

陈东家赶紧将楚轻轻请到了二楼雅间，又替她倒了杯水。“楚娘子，刚才小生态度不好，多有得罪。我姓陈名怀方，楚娘子可以直呼我名字。楚娘子果真有大才，您看咱们什么时候开始合作？”

陈怀方的态度真是一百八十度大转弯啊，楚轻轻喝了口水，“陈老板您客气了，咱们签个合同就可以合作了。”

陈怀方点点头，称是的是的，赶紧叫人喊来了酒楼的账房先生，让他来写合作合同。

合同一式两份，楚轻轻一份，陈怀方一份，看了没什么问题以后，楚轻轻就按了手印。因为这个字啊，实在是太难学了，楚轻轻这个狗爬的字，就不拿出来献丑了。

“陈老板，菜谱我待会就口述给你们记录下来，我可以再教大厨们做一遍。另外三道菜，等我明日来再口述。只是这个做菜的酱料是我的秘方，我不能卖秘方，但可以卖给你酱料。”

陈怀方赶紧点了点头，“是的是的，只是这个酱料，楚娘子可否也只卖给我。你知道的，若是酱料没了，那我们的优势也就没了……”

楚轻轻点点头，“放心吧陈老板，我保证只供给给你。但是这个酱料，我要卖1两银子一份，一份可以做两道菜。”

陈怀方一听1两银子可以做两道菜，又心算了一下其他的材料成本，一道鱼卖5两银子也可，毕竟太便宜凸出不了它的美味。

“行，楚娘子，不知道这个酱料怎么取呢？方便储存吗？”

“这个你放心，只要不是极热的环境，基本保存一年都是没问题的。酱料如今都在我家中，明日我给你送来。你想要多少？”

陈怀方想了想，“既如此，那就先来1ooo份吧。”

1ooo份，也就是1ooo两银子，可以做2ooo道菜。楚轻轻也没想到，这个陈怀方出手还挺大方的，而且当场就给了她5oo两银子的定金。

一切都好说了以后，楚轻轻就跟陈怀方告了辞。出来的时候已经是下午3点多钟的样子了。她赶紧去附近的糕点铺子，买了一些两个孩子爱吃的糕点。又买了一些菜和肉，就赶紧往城门口赶去。

大家都买了很多东西，牛车上也装的满满的。因为她身上有系统，所以她也没买很多东西。待到牛车晃悠悠到村子里，大家都各自回家以后，楚轻轻又塞了1两碎银子给老赵头。

“赵叔，明天我要送一趟东西到镇子上，麻烦您跟我走一趟啦。明天早上出，您这车我就包一天啦。耽误您拉客了，损失的钱我给您出了。”

老赵头一看楚轻轻塞给自己一两银子，紧忙就往她手里塞。“丫头，可太多了，平常坐车一人也就5文钱，一车也就能拉8个人，你这太多了！我不能要！”

“赵叔，您就收着吧，以后免不了有麻烦您的时候。您早点回家吧，我先回家了。”

楚轻轻又将钱塞到他手里，然后赶忙拎着东西就下了车。

老赵头无儿无女，只有他和一个瘫痪在床的老婆。两人年岁都大了，地也耕不了了，一头老黄牛也舍不得卖，所以才做起跑车的活计。一个人5文钱，8个人一天能4o文。他老婆还得吃药，日子过得也是非常的难。所以，楚轻轻就多给了一些。

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