第131章 绿花红叶(第3页)
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勾完汤底,方秋椒终于对着莴笋下手。
米荣则在另外的厨位秀雕工,他雕出来的柳树十分逼真,和艺术品似的。若要比画画,那铁定是米荣是毋庸置疑的第一。
又是那一套。包绩看着撇撇嘴,走到方秋椒这边“椒椒,你做什么呢还要不要别的食材啊”
他心想可别真被米荣赢了去、
那老小子的菜做得越来越不走心,包绩也是不满意的,不想看他赢。
方秋椒拿起莴笋“够了,我这就开始。”
方秋椒一连刮了十来根莴笋,接着让田大胖一口气烧四个灶,烧开上好得山泉水,等水开了,就往里面加入花酱。
花酱加入水里,咻地化开,馥郁的花香从锅里散开,花香不浓不淡,清香怡人。
“好香”
“女同志就是女同志,做个菜都是香的。”
“弄这么香,是要做什么那些花酱做成汤,喝吗这大热天的,我不想喝热的。”
闻到香气,所有人才注意到,方秋椒正在对着莴笋飞快雕刻。
莴笋很脆,这是所有人都知道的一点。但是那脆生生的莴笋,在方秋椒手下生花。
是真的生花。
只见方秋椒的手灵巧地动着,一朵嫩绿翠盈盈的荷花出现。
又一朵,是素雅的栀子花,只这栀子花也是绿的。
每片花瓣栩栩如生,而且薄得厉害,全靠雕工和花朵的结构支撑,才没让花瓣软下去,堪称鬼斧神工。
“还有茉莉”
“桂花肯定也有吧。”
就是这四种花香,茉莉和桂花自然也是有的。
方秋椒雕出四十朵花,就往飘着花香气息的锅里加入莴笋雕出来的花。
嫩绿的花沉下去,在锅里被煮着,煮软了怎么办啊
好奇的人眼珠子顿时就挪不开了,包括跟田大胖说过话的红衣服,也盯着锅看。
米荣的雕工是好看,但是那个从头好看到结尾,没这个新鲜,也没方秋椒的看起来刺激。
做得好不稀奇,交流会的师傅们做翻车了才叫人乐呵呢回去能说上一个月。
方秋椒一个人,注意着四口锅,全靠嗅觉好。
她细致地嗅着味道,嗅到好了的味道,才用漏勺,从锅里把放进去的花捞出来。
等待的过程中,放凉的汤汁已经倒进了盘子里。
红色汤汁只浅浅一层,盖不住红色的叶,变得翠绿的花往叶子中间一放,就是一碗“绿花红叶”。
这颜色搭配不稀奇,乍一看还叫有些怀疑眼睛睁开的方式不对。
唯有凑近了,仔细看,才能瞧出那花的栩栩如生,尖端薄得透光,还能瞧出每一片花瓣的经络来。
方秋椒摆好一盘荷花,开口道“起码得放温了才能尝。”
已经伸出筷子的包绩、米天华对视一眼不是在说他们吧,,请牢记收藏,&1t;
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