第三十二章 馋(第2页)
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裴氏看了看她,给她夹了几片放到碗中。
“皇兄和皇嫂先请!”
李弘也不推辞,估计自己不吃,弟弟妹妹是不会动筷的。
李弘夹了一片爆炒的羊肉,用葱爆炒的,后世很出名一道菜,葱爆羊肉。
其实唐人还未接触炒这种烹饪方式,不过铁锅是有的,就是形状和后世不同。
油也是有的,不过是动物油脂,而并非植物油,压榨植物油此时大唐根本没有,要到宋代才会出现。
而一直到了民国时期,其实中国人的餐桌上,炒这类加工方式依旧习惯用猪油,而并非压榨植物油。猪油炒的也比植物油香,关键更健康。
李弘此时尝了一口,很香,葱爆的香味极其浓郁,羊肉的口感也是好到了极致。
他倒是很惊喜,因为毕竟东宫的厨娘也是第一次尝试用猪油爆炒这种方式。
以前能用到猪油的地方只有炙这种加工方式,自家厨娘第一次的表现就如此惊艳,李弘也是没想到。
李弘动筷,太平和李旦自然已经动了早已蠢蠢欲动的手。
几道菜的滋味自然不用说,能惊艳到李弘,更不用提两位弟弟妹妹。
自己妻子今日也是动作快了许多,当然,还不忘给弟弟妹妹夹菜。
一会一大盆汤端了上来,裴氏动手,给弟弟妹妹和自己夫君盛了一碗,李弘喝了一口,味道也是极其鲜美。
其实今天另外一个荤菜是回锅肉,不过因为没辣椒,成了简易版的。
汤是用昨天那只羊的五脏六腑,也就是所谓羊杂做的,一只羊,早被李弘安排的妥妥当当。
羊皮有羊皮的用处,羊肉羊血羊脏腑,没有一个浪费的。
不浪费,一直是李弘对食物的态度。
李弘没告诉弟弟妹妹几道菜是怎么做的,因为回锅肉用的猪肉,这在皇家还是有着忌讳。
今天之所以安排这道菜,还是因为李弘答应父皇,会让人给父皇悄悄带去一份猪肉做的菜,今天算是一种尝试。
美美吃上一顿,桌上盘子和汤盆都干干净净。
凝翠带人撤去桌上餐盘,离开了丽正殿。
让凝翠没想到的是,她离开以后,厨娘拉了凝翠。
“殿下让几位妹妹到我们那边去一趟!”
凝翠疑惑,还是安排下在丽正殿伺候的宫女,带海棠几人去了厨娘做事的地方。
一到那边,就看到支起的桌子,桌子上早已放好的食物,一大盆的汤,旁边一个碗中,垒起来的烤饼,殿下刚才用的羊肉和猪肉也都有。
“几位妹妹请用!”
凝翠那一刻看着满桌食物,不知道为何,眼泪很不争气的就下来了。
海棠几个宫女看凝翠如此,也止不住的眼睛干涩,就是想泪腺工作,以滋润干涩的眼睛。
被主家这般对待,她们从来不敢去想,更何况这是东宫,而殿下却让人为她们专门准备了一桌饭菜。
凝翠抹了一把眼泪,哭着哭着又笑了。
“殿下吩咐,趁热吃,味道更好。这饼可以泡汤里。”
“几位姐姐妹妹,别辜负了殿下一片好意。”
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