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套餐定價8元,這個實際上售價應該在1o-12塊左右,因為雞腿和雞翅大小有點差距,稱重會略有偏差,簡兮讓他們打包的時候可以選稍微大一點,但是絕對不能少了,免得引發糾紛。商家大氣一點,消費者也會有個好印象,願意再來消費麼。

簡兮也預計到套餐的推出可能會對「滿二十送素菜」的活動有一定的影響,尤其是之前沒有買過或者一人食的顧客,出於嘗鮮或者需求不大的原因可能會優先選擇活動,不過也只有3天「滿二十送素菜」的活動就要結束了,以後簡兮會根據情況調整並保留這個8元套餐

雖說活動主要是為了應對中午的學生潮,但簡兮還是規定了時間段,中午12點至2點,下午5點至7點兩個時段銷售套餐,售完即止。套餐內容用a4紙列印出來張貼在店門處,上午有人過來問能不能提前買這個套餐,都被禮貌的拒絕了,其實換算一下,兩種套餐優惠的差不多,如果家裡人多的話,二十送素材分量反倒是更合適一些。

被拒絕後,除個別人糾結了一下走了之外,大部分人還是挑選了自己需要的產品,買單。

工作日的上午果然清閒了許多,鄭鐸和梁坤一人負責打包一個活動的產品,鄭鐸打包8元套餐的,簡兮幫著在邊上挑選合適的小雞腿和翅中,分成兩小堆,他再打包成盒。梁坤繼續打包大家打包了四天的素菜贈品。

第一天中午,簡兮準備了1oo份8元套餐,怕做多了賣不完,中午的賣不完還能放到晚上,晚上再調整備貨量,要是真的準備2oo份說不定到晚上都賣不完,到時候就真的頭大了。

緊趕慢趕,十一點半簡兮和鄭鐸準備完了一百份,原本想寫午間時段8元套餐限量一百份的,但以後還要調整,這列印出來可能就用一天,想了想簡兮決定今天就不寫了,後面買個能改的那種彩色小黑板。

12點一到,一波學生從校門口涌了出來,男生各個大汗淋淋,一看就是剛上完體育課,所以離校門近,成為了第一波出校門的幸運兒。過馬路就到了「亞米滷味」所在的這條街,有的跑到邊上的粉店,還有的圍住了賣涼麵和涼皮的小店,這波人里散落了兩三個到亞米滷味店門口。

「王凌志,你怎麼跑這兒來了,螺螄粉那裡再不去等下又沒位置了。」一個高高瘦瘦的男生對著邊上的小夥伴催促到。

「我家之前買過這家的滷味,挺好吃的,反正今天出來的早,我看下可以買點什麼,每次螺螄粉都沒有肉啊,我想買點肉吃~」小胖墩一邊看著櫥窗里的產品,一邊回答小夥伴的問題。

「你快點啊,等下教學樓里那幫人就來了。」

鄭鐸微笑的推薦到:「這裡有今天特價的8元套餐,裡面有一個小雞腿、一個翅中和一點素菜,你們要是著急可以直接拿,不用稱重了。」

「那我拿這個吧。」叫王凌志的男生原本看到那些葷菜標價都是四五十一斤,還有些猶豫不知道怎麼買,買少了吧有點不好意思,買多了自己的荷包承受不了,於是聽到這個8元套餐裡面又有肉,小夥伴在邊上催得急,直接要套餐也不錯。

「我也來一個。」邊上的高瘦男生看到小夥伴打算買單走人了,聞到香味的他也打算試試小夥伴說的好吃的滷味。

兩人各自掃碼付款,店內的音響傳出兩聲「微信8元到帳」,鄭鐸用一個塑膠袋裝好兩份套餐遞過去,他們拿著就往前面跑,後面已經有更多的學生從校門口湧出來了。

可能因為簡兮他們的是店,一開始大家都沒有怎麼關注,一心往自己明確的目標沖,過了五六分鐘,肉眼可見很多地方都在排隊,開始有一些慢悠悠出來的學生看哪裡還能湊合解決一下中飯。漸漸的,亞米滷味門口也堆積了一波客人。

鄭鐸不厭其煩的介紹自家的8元套餐,大部分學生聽了之後都直接要了,部分學生可能對雞肉不感興,自己點單,等到快一點的時候,學校要關校門,大部分店裡學生都回去了,簡兮店門口恢復了安靜。

之前堆的整整齊齊的8元套餐那一塊兒,只剩下零散的十幾盒。中午這波打仗式銷售,簡兮體驗過後覺得他們需要加兩個設備,喇叭和螢光小黑板。短短半個小時,鄭鐸的嗓子都要啞了,簡兮趕緊到邊上藥店買了金嗓子過來,也不知道能不能起作用。

邊上的學校是一所初中,初一沒有晚自習,所以跟中午相比,晚上出來覓食的學生會少一些,雖然有下班的人來消費,保險起見,為了避免滯銷,簡兮讓他們把8元套餐補充到了8o份。

儘管少備貨了,今天晚上打烊的還是比國慶期間要晚,聽了邊上店家的經驗,工作日的銷量會少一些,簡兮已經減量了,但9點的時候剩的還是稍微有點多,66續續到九點四十才賣的差不多,看來明天備貨需要再減少一點。

第二天上午簡兮和鄭鐸兩個人在店裡備貨,梁坤被簡兮派去買喇叭和小黑板了,網購確實方便,但等到貨得要好幾天,到時候鄭鐸的嗓子可能真就廢了,好在邊上有老闆告訴他們哪個地方能買到這些東西,梁坤在潭州打工一年多,對這座城市也算熟悉,昨天手機收到老闆預支的1oo塊,今天上午直接去市場買東西去了。

十一點,梁坤提著兩樣東西從公交站那邊走過來,看著還有點費勁,這兩天太陽挺大的,看著他衣服都汗濕了。

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