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第215章 阖家团圆(第1页)

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林利妍没有明白她就是暗示老板中秋要放假而已,怎么忽然场面就变得微妙起来。

尤其是温甜向她道完谢过后,就自己忙活起来,在食材堆里翻找着各种东西,让她又是一阵震惊——温甜姐这是要开始搞什么大动作了吗!

她可没忘,温甜刚才正在打算研新的糖水呢,再联想一二,她就现了温甜这一系列操作的目的一定是新糖水有灵感了!

带着对新品浓浓的期待和好奇,她放下了自己手头上不算忙的工作,担了一个小板凳坐在了她的隔壁,注意着温甜的一举一动,想要悄咪咪地偷师学艺。

水果果肉、紫薯搅拌成泥,在温甜的手中捏成一个个小球。

白凉粉与水充分混合,将这装着白凉粉的大碗放在小冰柜里便停了动作。

温甜叉着腰等待着白凉粉的凝固,这等待的间隙,林利妍也大气不敢喘,不敢出声提问,怕影响了温甜的糖水制作。

因为有鱼妹赠送的级冻机在,白凉粉的冷却时间很短,当碗端出来时,上面还冒着一缕缕的乳色的凉气。

从碗里捞出白凉粉,在充分的冷却下它已经结成了一坨软软滑滑的果冻状固体。

林利妍瞄了一眼,只觉得那软软的状态竟然像鼻涕一样有些恶心,有些嫌弃地还是不知道温甜究竟想做什么。

然后她就见温甜将软滑的白凉粉捧在手上,将早就做好的水果和紫薯小球一个一个地包裹嵌入到了白凉粉里,像包饺子一样封口裹住馅料,按压进已经刷好一层油的模具。

如此重复,简单的动作做完后,温甜便将装着食材的模具放在一旁。

林利妍站起来探头探脑瞄了一眼里头那一团外表晶莹内里有馅料的玩意,没看出什么名堂,“老板,这是什么?”

“再等等你就知道了。”

温甜故作神秘地没有马上回答她的问题。

也就是林利妍平常不做吃的,所以没太看出来她的意图,像枝桑和星川这两个对甜品了如指掌的糖水精灵多多少少已经猜出了她要做的是什么。

再次凝固好的粉团,完成脱模,一切大功告成。

当林利妍看清这些晶莹剔透的粉团正面的花纹时,才反应过来。

“这是……月饼?!”

这上头花好愿圆的纹路,像一朵朵小花的形状,撇开它长得跟寻常月饼不太相似的冰皮以外,不就是她所知道的月饼嘛!

“这是水晶月饼。”

用像水晶一样晶莹剔透的白凉粉替代了传统的面粉饼皮所制作成的水晶月饼。

“也是灰姑娘会幻灭的水晶鞋。”

*

三位出题人看着小碟子上一人一个的水晶月饼,互相对视两眼,不得不感叹温甜这个月饼做得还真是点题了。

“水晶鞋的晶莹剔透。”鱼妹拿起芒果泥馅的水晶月饼,观察着它透明的饼皮,认可温甜在她这里完全过关。

时时精致地拿小刀切开了桃子流心的粉色的水晶月饼,水晶皮一触及破,里头还温热的流沙心馅料一下涌出来,仿佛外表的华丽虽然被戳破,可内里的真实与姣好这才适时地登场。

“确实是一触及破会幻灭的魔法。”

和两个慢悠悠观察月饼的大姐姐不同,林利妍本身就是个急性子,没多想就将紫薯馅料的水晶月饼咬了一口,细细品味。

“虽然外表的水晶很华丽很美,但也掩盖不住内里本身的才华,emmm……美味!”

淡淡的紫薯香气萦绕在舌尖,水晶软糯有嚼劲,虽与传统月饼的风味截然不同,却足以让她爱上这种长得好看又好吃的月饼。

“但月饼也算糖水吗?”

嚼着水晶饼皮,林利妍有些不确定地问,其实她也现了,温甜姐最近好像好多的设计都已经跳出了糖水的范围,有了越来越多的创新和创意。

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