第193章（第2页）

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早期中原这边的牛乳可是非常稀少的珍品，普通人家想喝还喝不到呢，当时运输并不便捷，牛奶运到中原都坏了，当时也没有奶粉的说法，所以，奶茶最早来说，是草原放牧的牧民们钟爱的饮品。

当时还都是咸奶茶，奶茶里面还加各种的配料，就跟早饭一样。

一杯奶茶吃进肚子里面，直接就饱了。

当时的奶茶里面茶味很少，毕竟茶叶对草原部落来说可是稀少的好东西。

不过现在运输方便了，也就没那么多的说头了，而除了草原这边，外面大部分喝的还都是甜奶茶，各种味道的甜奶茶。

咸奶茶的普及度完全抵不过咸奶茶，就是楚戾他们，这也是第一次常识咸奶茶。

咸奶茶也是从茶开始的，先用烧水壶煮一壶清茶，清茶煮好之后，找一个大的水瓢朝着里面倒上盐，一勺就够了。

那准备好的新鲜牦牛奶倒进水瓢，把煮好的清茶倒进里面，再放一些酥油，藏式奶茶就可以了。

扎措不止准备了奶茶，还准备了糌粑，这也是藏区独特的一种食物。

小小的木碗里面一团像是面团的东西静静地待在里面，里面的奶香味都快要溢出来了。

楚戾好奇的尝了一口，他看了眼扎措说：“这是青稞混着奶茶做出来的？”

扎措点了点头，面对直播间讲解了一下，糌粑就是先把青稞面放在碗里，然后把奶茶倒进去，在放一些酥油，顺时针搅拌，搅拌成块状之后揉捏成团，可以陪着牦牛肉干一起吃。

而酥油，酥油是从牦牛奶里面提取出来的。

也是藏族常用的一种制品，酥油在藏区的用处非常多，不止能吃，还能用做成酥油灯。

酥油灯呢，在之前是藏族祈福用的，现在则是照明比较多。

因为藏区草场是没有拉电网的，一是高原，二是人烟稀少，再加上现在电机已经成熟了，所以现在藏区这边还没有拉电线呢。

酥油灯就是在电机里面的电力不够的时候，拿出来备用的。

酥油灯就跟拉住一样，先放灯线，然后把酥油融化，融化了的酥油倒进灯盏里面，酥油灯就做成了。

除了酥油灯，酥油还可以用作护护脸。

这边是高原地区，海拔非常高，寒风凛冽，人的皮肤又比较脆弱，用酥油可以很好地做防护。

糌粑非常的饱腹，尤其是配上牦牛肉干，牦牛肉干非常的香，嚼起来也很有韧劲。

喝了奶茶，吃了糌粑肉干，楚戾呼了口气，扎措的牧场在海拔五六千米左右的地方，几个人倒是没有什么不适应。

楚戾看着扎措有些好奇，这一片的草原牧场都基本都荒废了，方圆百里之内，都没有人烟，只有扎措一个人在这里放牧。

楚戾看着扎措问道：“这片好像就你一个人？”

说到这个扎措就不困了，他点了点头说：“对啊，因为之前的封山问题，我们这边的山开始荒芜，就连牧草都开始变少了，动物们也开始不见了，很多牧民开始拖家带口离开牧区，牦牛也开始进行圈养，我家本来也是其中的一个的，但是我爷爷，我爷爷是个倔老头，他一直觉得，草场是牧民的根，如果我们连根都不要了，那怎么对得起祖宗。”

扎措是学养殖的，原本毕了业可以进入农林那边上班的，他的师兄师姐都在里面，但是因为他爷爷生病了，他回来了一趟。

他爷爷躺在床上看着远方的山一脸酸涩的样子让他很是触动，在看到他回来的时候，他爷爷还说，让他好好在外面工作，他没事。

扎措刚开始没当回事，看着他爷爷的病好转之后，扎措陪着他爷爷进了次草场这边。

原本遍地牦牛的草场很是死寂荒芜，扎措看着他爷爷满是沟壑的脸上有一种他看不懂的情绪。

就在他们要回家的时候，他们碰到一个怀孕即将生产的母牦牛，他爷爷直接就上去帮忙了。

帮忙的时候还跟扎措说了，他当年在草场碰到的动物们。

扎措本来就是学养殖的，接生还是会的，他跟他爷爷飞了老大的劲，才把小牦牛接生出来。

这母牦牛显然是野牦牛，虽然说草场荒废了，但是牦牛大家肯定带走了。

当小牦牛出来到这个世界第一声叫声的时候，扎措感觉，他的心脏好像被人用力捏了一下。

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