关灯
护眼
字体:

第10页(第1页)

请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片

  老余头玩笑着看他:“怎么,在你老丈人那里碰了壁,又舍不得我予你的好酒,准备诓去?”

  江舟只得跟着笑:“哪有,只是您也知道,我这一年做了不少混账事,如今是诚心改过,只想着好好持家,将温言接回家去,如今有个主意有些拿不准,您是村里头最有主见的,所以想叫您掌掌眼。”

  他话里话外都捧着老余头,老余头向来爱管那些闲事,自然满口应下。

  等到了家中,江舟便开始琢磨着做鸡蛋糕。

  材料有现成的,都是刚刚村人拿来换猪肉的,只是如今工具不全,老杨头住的这处茅草房,平日里烧水炒两个小菜也就罢了,做鸡蛋糕还是有些为难的。

  所幸江舟的手工虽然有些差,但做个蒸笼还是绰绰有余的。

  后山的入山口便有罗竹,江舟砍了几根回来,用竹刀削成了薄片,打磨光滑,拿热水浸软了,围着竹夹盘成了圈儿,而后又用藤条固定起来,底下扎上了竹条排成的笼底,再扎上竹钉就完成了。因着晚上约了老余头,他着急先做一些样品出来叫他尝尝看,这蒸笼便做的不算精细,往常那笼圈要在水里头浸泡一晚上才能保证竹条软和又柔韧,他故意将竹片削的极薄,又拿热水煮过,虽比不上自然輮制的,用来蒸个鸡蛋糕却是绰绰有余。

  他依着那人记忆中的方法又做了一些其余的工具,磕了两个蛋,又加了细白糖打——他以为这打很简单,谁料到这看似简单的打让他有点怀疑人生,等他手都打酸了这蛋液才成功打,变成了糊状,他不知道这算成功没有,只能按照步骤往下面做,又加了面粉,滴了两滴油进去拌匀,依次倒进了准备好的模具里,放进了蒸笼。

  等鸡蛋糕蒸好的时间里,他又去处理原先预留下来的猪血。

  因为离开时间不久的缘故,猪血还是鲜的,他加了油盐葱姜蒜,以及角落里翻出来的,穿越者留下来的香料粉末,又补进去之前留下的一点儿猪蹄汤,边加边搅拌着,直到猪血变得有些浓稠为止。

  等猪血处理完了又仔仔细细地清理着猪小肠——猪肠味道浓厚又腥膻,又有褶子折叠在一起,十分难洗,他便将肠衣翻过来,拿热水煮过,煮到没了血水为止,而后就扎紧了肠衣,将准备好的猪血灌了进去,和往日里做腊肠一样将小肠系成一节一节的,这样猪血肠就做好了,等会搁进锅里煮一煮就好了。

  这会儿鸡蛋糕也蒸的差不多了,江舟揭开锅看了一眼:“……”

  看着那几个卖相极差的鸡蛋糕,他忽然明白为什么温言会突然之间翻脸不搭理他了——这才是他真正的水平啊。

  他自己的厨艺放在原来还算过得去,但是和他媳妇儿比起来还差的挺远的,即使现在有穿越者记忆加成,也只是在材料与配料以及意上有优势罢了,那道猪蹄炖黄豆,也只是因为讲究配料,细究起来也只是将猪蹄和黄豆一锅乱炖,其实复杂的工序真没多少,而现在的鸡蛋糕才是真正暴露了他。

  索性他向来细致,能很快想清楚有哪些方面出了问题。他仔细观察了一下这做成的鸡蛋糕,和穿越者记忆中光滑的表面不同,上头有一些裂开的纹路,摸起来也不那么软和,稍微有些硬,应该是面粉加多了的缘故,而且他打蛋液的时候好像没消掉泡沫,倒液体进模具的时候没考虑到鸡蛋糕会膨胀,导致上头脱了模,溢出来了,所以卖相不好看。

  他又捏了一小块尝了尝,绵密香软,除了因为面粉加多了略微失去味道,其余的与穿越者记忆中的别无二样。

  既然知道了原因,他便又重按照调整好的配方重蒸了一份。

  在他动手炒猪肝的时候,下了船的老余头便迎着晚霞来了,手里还提着一壶水酒:“老头我别的没有,水酒最多,今天既然要来蹭你的饭吃,这酒嘛,我便包了!”说完还吸了吸鼻子,眼睛一亮:“你这弄了什么好吃的,闻着便香甜。”

  不是他惊讶,他是瞧着江舟在这院子里做的饭食,然而空气里头这股子香甜的气息却好像是在屋里头一样浓厚。他向来在江中来往,见过来往的许多客商,也有幸闻过一次这样的香味,据那商人说,他那是背的来自更远的澎湖镇上一家极大的糕点铺子做的品,一小块那样的糕点就要五文钱。

  江舟将炒好的猪肝端到石桌上,又转身去端蒸好的猪血肠和鸡蛋糕并其他几个小菜,伸手请老余头坐下:“余老好灵的鼻子,我这次请您来为的就是这东西。”

  他将鸡蛋糕朝老余头推了推。

  老余头早就有些好奇了,此刻捻起其中一块仔细观察着,手里的应该也是一块糕点,只是不像他所见过的那些硬邦邦的糕点,反倒松软,让他有点舍不得下口:“这是什么?”

  “这个叫鸡蛋糕,我近日里琢磨出来的糕点,原是想填补一些家用的,如今做出来了,却有些愁如何将这些东西推卖出去。”

  老余头也是聪明人,江舟一说明情况,他就懂了:“你的意思是要将这些东西放在船上出售?”

  江舟点了点头:“我仔细想过,这细河上来来往往的船里,属您的最稳,父老乡亲也都愿意捧您的场,再没有别的比在余老您的船上出售更好的方式了。”

  老余头失笑:“你就不怕告诉我了我趁机要高价,或是胁迫你么?”

🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

www.qqzww.net 青青中文
畅快阅读 永久免费
请注意适当休息 保护好您的眼睛

霍明轩夏安安公主与太傅的古言宠文搞笑顾盼生辉美目盼兮叶尘程幽幽叫什么名字霍明轩夏安安免费阅读从鬼吹灯开始的万界之旅顾秋棠苏廷骁最新章节更新徐文东黄蕊蕊龙凤造化诀养成一头恶龙女友免费阅读英雄联盟荣耀征程口令码公主和太傅的古言虐文阮利红(骨科)1v2叶尘程幽幽觉醒系统穿越阮利民华娱零二平凡影帝破解版皇嫂已经在帝国三年了夏安安霍明轩名我不可能不爱你电视谪仙[快穿养成一头恶龙女友格格党养成一头恶龙女友免费阅读在线择偶意向调查表TXT绝世无敌小村医杨大住韩有容苏珩到底爱不爱慕容安娶姐姐闺蜜真香白珩是谁家有神秘娇妻gl在线阅读飞花溅玉录全2册黄素素温州大学我不可能不爱你百度叶尘程幽幽射手1980开局娶姐姐闺蜜天才神医宠妃魏无羡——张杰小傻子被偏执反派盯上后免费叶尘程幽幽最新更新内容养成一头恶龙女友txt万般温柔化作尘埃完整版穿越公主多夫君英雄联盟荣耀征程口令是什么御姐快来我碗里来英雄联盟荣耀征程链接阴暗的他不甚了了晋江天道葫芦许家村怎么没了深海蜜语舒念全文笔趣阁叶尘程幽幽弓箭手的垂钓之神共2149章为什么需要执剑人狂澜组词