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第三百三十七章 店铺的规划(第2页)

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只不过,那个后院是住人的,这个却不住人。

毕竟是京城,如果在店外支上烧烤架子,只怕不会被允许,所以最稳妥的,便是将烧烤架子挪到后院。

这样一来,只要没人去后院,就不会知道烧烤到底是怎么回事。

京城里的人,模仿能力还是挺强的,这一点云珠很佩服,她相信,若是烧烤架子摆在外面的话,要不了多久,这烧烤就会被人学了去。

不过,放在后院的话,相对就安全多了,别人想知道也不是那么容易的,后院不会轻易让人进的。

其实,就算如何烧烤被学了去,云珠也是不担心的,毕竟学会了,也不代表烤的就好吃。

再说,这东西也是各凭手艺,不是说你也会了,就能抢走别人的生意。

云珠在现代的时候,家附近有个烧烤一条街,然而每家的生意都很不错,所以这东西还真就不存在什么一家开了,另一家就活不下去的说法。

“我也想过了,不能单独弄烧烤,还得琢磨些别的东西,这几天再招招人,厨房里的愿意留在厨房,就留在厨房,反正也有他们的用武之地,但厨房要额外设下别的东西。”

云珠嘴里的别的东西,说的就是铁板,除了烧烤之外,她还还打算做铁板跟烤肉。

因为眼下还是刚开始,所以铁板跟烧烤可以先弄上,至于烤肉,还要看客人们的需求。

“我估摸着,这些都准备完,至少要半个月吧,这烧烤看似简单,其实也要是用心思的,火候的大小,味道,都是需要把握的。”

将自己的打算都说给了贺珍,云珠看向她,将之前跟贺老爷子商量的事情,跟她也说了一遍。

“我知道,你想跟在我身边,可单是想还不够,成了亲,纵然赵刚愿意你继续跟在我身边,可你一旦怀了身孕,生下孩子,也就没时间了,到那个时候,我身边缺人,也确实会是个问题。”

“现在培养些助手,等到以后,就算你怀孕生子,我也还是有人用,而且,我毕竟也是女人,以后也会怀孕生子,京城这边尚且够我忙活的,更何况去外面,多一些助手,我也轻快些。”

“孙少奶奶,给您添麻烦了。”有些不好意思的开口,毕竟当初说要跟着云珠的是她,以后不能跟着的,也是她。

“无妨的,这女人成亲生子也算是必经的路程,你能够幸福,我就为你高兴。”

云珠笑着开口,她跟贺珍说,只是不想贺珍心里有障碍,毕竟一旦人选确定下来,就要开始跟着她一起熟悉各项事务跟生意了。

“我刚才说的,你觉得还有没有什么问题?”将话题绕回到了正事上面,云珠看向贺珍,开口询问道。

“我觉得没什么问题,这样就很好了,这烧烤在京城可是稀罕物,咱们这又是独一家的,生意肯定会不错。”

“不过就因为是第一家,所以开始有些小问题也在所难免,等店开起来了,才能知道那些问题,现在来说的话,倒是没什么问题。”

贺珍仔细想了想,这才开口说道,云珠点了点头,她其实也是这样想的。

“没什么问题的话,就差店名了,这店名可要好好的琢磨琢磨,你也帮着我想一想,等我也想几个,到时候咱们一起挑选。”

对于一家店面来说,这店名可是很重要的,这几天,云珠倒是琢磨来着,可一直没琢磨出顺心的店名来。

“孙少奶奶,我都没给店铺起过名呢,也不知道行不行?”

听云珠说完,贺珍笑着开口,她觉得云珠在京城的几家店铺,名字都取得很好,客来香,飘香居,若是让她来想的话,她可是想不出来的。

“没事,众人拾材火焰高,这事等我多找几个人,总能有合适的店名。”

若不是已经有了飘香居,这烧烤店倒是能叫飘香居,毕竟这烧烤的味道,可是很香很香的。

云珠如此说,贺珍也就不再推脱了,她笑着点头应下,然后继续跟云珠聊起别的事情来。

“等新店铺差不多,我打算要去外地看看,你若是愿意跟着,便跟着我,若是不愿意,就留在京城之中,毕竟要成亲了,出门可是很苦的。”

贺老爷子已经催起了孩子,云珠琢磨着,尽快将生意都接手,这样的话,就算是怀孕了,只有有各店的账本,她也能知道个大概。

更何况,贺老爷子还会帮她培养得用的人,若到时候有能用的了,就可以直接派出去,接手自己已经熟悉的地方,这样一来,她就会轻松很多。

就算真的怀孕了,也不需要太操心了。

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