第405节(第3页)
请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁美女直播
他连忙说道:“姑娘,受教了。”
白小玲看向赫连启,他没告诉这名厨师她的真实身份?为何他叫她姑娘?
不过想来也对,若是赫连启说了她的真实身份,这个厨师的嘴巴不紧,不知道这事最后被传成什么样子。
她又拿着筷子尝了第二道菜,爆炒牛肉,尝过以后,她放下了筷子,看向厨师,“是不是觉得,用同样的方法,同样的火候,同样的时间控制,但是有时候炒出来的牛肉鲜嫩可口,有时候炒出来的牛肉却难以嚼咽?”
厨师连忙点头,这姑娘真是太神了,简直说到他的心坎上去了。
“第一,你的这道爆炒牛肉没有勾芡,勾芡以后,肉质会鲜嫩一些。第二,同样是切法,若你仔细观察,其实牛肉是有一定的纹理的。”
她说着,用筷子指着一片牛肉,厨师顺着她指点的方向看去,却是注意到了牛肉的纹理,而他以前切肉的时候,根本没有注意这些。
“我们要将牛肉的纹理切断,这样切出来的牛肉,吃起来肉质会更好。”
她说完,看向赫连启。
“赫连启,等你的伤好了,我请你吃铁板牛肉。”
“铁板牛肉?”
听都没有听说过。
“嗯!就是将牛肉切得薄如蝉翼,然后放好调料,在铁板上面直接烫熟,这样做出来的牛肉更鲜。”
“可以试试。”赫连启听着白小玲的描述,然后再看向自己的这一碗青菜粥,真是觉得寡淡无味。
她凑近他,“不过前提是,我们的那件事情得成功。”
“放心。”
read_xia();
🎁美女直播请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。