第333章 酸菜鱼(第1页)
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这一切似乎都有了解释。
小柚子从小就在爷爷奶奶的呵护下成长,每年只有到春节时,她的父母才能回到家中。
这时,她的妈妈会精心烹制美味可口的酸菜鱼,让小柚子一饱口福。
回想起这些,小柚子心中不禁涌起一丝酸楚。
尽管家庭经济条件宽裕,给予她最好的物质生活,但父母长期不在身边,始终是她童年时期无法弥补的遗憾。
“你的父母只有你一个孩子吗?”徐清风好奇地问道。
若是如此,小柚子已经长大,完全可以跟随父母左右。
为何还要将她留在家乡,成为一名留守儿童呢?
“谁晓得他们是怎么考虑的。”
小柚子无奈地耸了耸肩。
毕竟是他人的家务事,徐清风也不便过多评头论足。
闲聊片刻后,他便全神贯注地开始烹制酸菜鱼了。
徐清风对酸菜鱼情有独钟。
在众多鱼类料理中,他认为酸菜鱼能在自己心目中排名第三,特别是由他亲自烧制的酸菜鱼,那味道堪称一绝。
这可真不是他吹嘘啊!
“这酸菜的颜色真是不错呢,师娘,这是您自己动手腌制的吗?”
徐清风一边片鱼,一边看着旁边盘子里的酸菜,好奇地问道。
沈奶奶微笑着点了点头,回答道“是啊,我平时在家里也没什么事情可做,就想着做点酸菜来打时间。”
“而且,我每年都会制作很多酸菜,清风,等你要回东北的时候,可以带一些回去,给你父母他们品尝一下。”
沈奶奶也是一个心灵手巧的人!
每到冬天的时候,她总会腌制大量的酸菜、榨菜以及萝卜条等等。
在厨房的一角,摆放着好几口巨大的水缸,里面装满了各种各样的腌制品。
其中,最正宗的当属那老坛酸菜了。
沈奶奶亲手制作的腌菜不仅味道纯正、口感极佳,而且还非常注重卫生问题。
每年,如果这些腌菜吃不完,她都会拿出一部分送给亲朋好友们分享。
实际上,这些腌菜完全可以拿到市场上去售卖,毕竟现在摆地摊的人那么多,也允许做小生意了。
以沈奶奶的手艺,她的腌菜肯定会受到大家的热烈追捧,成为畅销品。
然而,沈奶奶并不缺钱,她对于赚钱这种事情并没有太多的兴趣。
因此,她宁愿将这些美味的腌菜送给别人,也不愿意花费心思去赚取这份额外的收入。
只见沈奶奶动作娴熟地洗净一把酸菜,然后将其切成均匀的小段,装入盘中备用。
那鲜嫩欲滴的酸菜散出诱人的香气,仿佛在诉说着沈奶奶精湛的厨艺和对生活的热爱之情。
“酸菜鱼,就是酸菜烹饪的鱼吗?这么一说,我就理解了。”
韩如梦在旁边嘀咕了一句。
徐清风咳嗽一声,表示认同,但又觉得这样的解释有些勉强。
不过,他想了想,对于外行的人来说,这种强行解释倒也是一种方法。
就像蛋炒饭一样,把鸡蛋和米饭一起炒一炒,似乎也能说得通。
小柚子听到这里,呃了一声,如梦姐姐,你这个解释跟没解释好像没什么区别啊。
她还是听得云里雾里的。
韩如梦跟她差不多,不过她是对酸菜完全没有概念。
于是,她好奇地询问徐清风道“姐夫,酸菜,是啥菜啊?跟高丽那边的泡菜一样吗?”
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