第22章 制作卤鸡卖出秘方(第1页)
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吉祥一家倒是没有受到谣言的影响,上村的人几次看到他们,招手讨好,她们也都视而不见。
好好过自己的日子,在不被伤害的情况下,不理会他人的闲言碎语。
“阿奶,咱们这栗子马上就要过季了,我寻思着甜炒栗的生意不做了,把方子卖了,做点别的生意。”吉祥靠着林秀英,晃荡着腿,看起来天真烂漫的。
“卖了就只剩下五香蛋了,冬日收蛋也不轻松,可怎么办哟?”
一家人又坐在一起惆怅,只有吉智天真不知愁滋味,眨巴眨巴自己的大眼睛,好奇地左顾右盼。
这些日子吃得好,荤素搭配,吉智也长出点肉来,腮帮子也有点肉,捏起来软软的,可爱极了。
“五香蛋能卤蛋,也能卤别的吧。咱家里前几天不是买了几只鸡吗?杀一只公鸡给爹试试呗,要是卤不成功的话咱们自己就捏着鼻子吃下去,也不算亏。”吉祥出声地同时打量着家里人的脸色,要是大家舍不得这鸡,她就撤回这个想法。
大家脸色如常,可能如今日子稳当些,也不在乎一只鸡。
“吉祥啊,爹怕做不好。”吉春武觉得有点压力。
“爹,别怕。你就把一只鸡分成好几份,然后按照不同比例去配卤料,总能配出合适的比例来。我哥记性好,他帮你记着。再不济,我们也就浪费点香料,浪费点柴火。”
吉祥也有点没底气,谁让她没点亮美食技能,只能一点点试出来呢!
“二叔,没事,我有劲,柴火没了我再砍来就行。”吉勇一拍胸脯,他不懂做生意,他就有点力气,卖力气的事情找他准错不了。
“行!卤吧!”林秀英做主,“卤那只大的,不成就给孩子们打打牙祭。”
这当家做主的都开口了,大家也没什么意见。
吉祥做美食不行,那砍丧尸的手砍鸡可有一套,一挥舞镰刀,那大公鸡就上西天了。
“爹,这个好咸。”
“爹,这个好腥。”
“爹,这个好柴。”
“爹,这个好吃。”
吉祥一口一口试吃每一次出炉的卤鸡肉,卤料配比不对的情况下,每一块鸡肉都有不一样的难吃。
试了几块,吉祥觉得自己都快卤鸡过敏的时候,终于尝到了一块鲜香可口,劲道十足的卤鸡肉。
“真的?那爹也尝尝。”吉春武呈出最后一锅的鸡肉,挑了块都是骨头的拿出来啃了啃。
“诶,这个够味!”吉春武自己吃着,还撕下点给眼巴巴盯着敲的小吉智吃。
现在大家都是炖菜,炒菜都少得很,味道软烂的多,这样味道有层次的少,吉祥觉得这门生意定不会错。
晚上吃饭的时候,一家人就不和工人们一起吃了。
那些做坏了的鸡肉被吉春武放到配好的卤料锅里回锅了一下,配饭吃,那叫一个香。
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