第295章 小鸡炖蘑菇（第2页）

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从一岁出头，走路变得稳当以后，彭彭经常自己从屋里走到院外来玩。

他们还没来得及教，他自己就已经掌握了趴在地上，四肢并用倒着下来的技巧，还顺带着教会了妹妹。

爬楼梯也是差不多的情况。

虽然一楼通往二楼的楼梯，早在当初徐开栋上岛时，就已经帮忙做好了扶手，但小家伙直到他出海的时候，还是爬着上下。

直到前些天，才开始练习扶着扶手，前后脚同一个台阶地前进。

走累了也不会勉强自己，很自觉地就会趴下来，转换回更安全的爬楼梯。

徐雨溪看着那个小心翼翼拱啊拱的小屁股，以及下完三级楼梯，拍拍手长吁一口气的戏精儿子，忍了半天没忍住，最终还是破功笑了出来。

“行吧，算你说得有道理。水烧开了，赶紧去杀鸡。”

为了庆祝男主人平安归家，以及徐雨溪即将到来的生日，苏家今晚要做顿大餐——小鸡炖蘑菇。

听说同一道小鸡炖蘑菇，黑龙江多用榛蘑，辽宁常用红蘑，吉林爱用元蘑（图源网络）？

蘑菇是宋稼送的，前些时间现采新晒的当季榛蘑，做凉粉吃那天送来的。

“我们去赶海的路上，钟营长和桑营长因为新鲜蘑菇好吃，还是干蘑菇好吃，还吵了好久呢。”

徐雨溪老家那边，没有上山采蘑菇的习惯，向来吃的都是店里买来的干菇，而且次数寥寥可数。

上岛之后，隔壁钟大伟老家在滇省、桑磊老家在东北，都是当之无愧的蘑菇圣地。

他们每年收到老家寄来的蘑菇，都会给徐雨溪送一点，她便也没少跟着吃。

至于蘑菇究竟是干的好吃，还是鲜的好吃？

她还没吃过鲜蘑菇，不好评价，反正干蘑菇没让她失望过。

不管是炖鸡、炒土豆，还是煲骨头汤、鱼汤，都不会差。

最好吃的做法中，宋稼强力推荐的小鸡炖蘑菇必须榜上有名。

“虽然不叫小笨鸡，但我们这只也是春天生养，国庆节之后长成的小公鸡，肉紧得很呢。”

徐雨溪把锅盖打开，炒过后又添水炖了一个多钟头，鸡汤咕嘟咕嘟地冒着泡，黄色的油花翻滚着，汤汁清澈香甜。

她把鸡汤盛了一些出来，将泡的榛蘑下进去。

蘑菇与鸡汤相遇的瞬间，那股浓郁的鲜香味就四散而出。

要徐雨溪说，这道菜里的蘑菇丝毫不逊色于鸡肉。

榛蘑本身的菇香味很浓郁，伞盖的口感十分滑嫩，菇柄相对硬但挺有嚼头。

在充分吸收汤汁以后，鸡肉的嫩搭配着榛蘑特有的菇鲜，两种风味相互碰撞、相互成就。

很好吃，同时又很朴实，有种接地气的家常感，难怪会被当作招待新姑爷的必备菜式。

“漫山遍野都是吃不完的蘑菇，这也太幸福了。”

徐雨溪夹了一块大蘑菇进嘴，心情美得不得了，自然而然就在脑子里想象起了别人描述过的采菇、吃菇、晒菇盛况。

不管是江秀花说的吃了以后会看见小人的见手青，还是宋稼说的整个屋檐下都挂满了蘑菇的场景，都好想亲眼看一看啊。

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