第137章 菠菜发糕玉米蒸肉饼（第2页）

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晶莹饱满的大米，淘洗之后直接下锅，开始熬煮。

晒干的香菇被一分为二，加入开水泡。

胡萝卜、生菜、菠菜等，全部洗干净，放在沥水篮中备用。

孟怀邵看了一眼案上的食材，又取了葱和姜，洗净切碎，制成葱姜水。

玉米蒸肉饼是一道新菜，菜谱中需要用到酱油，他还没有。

担心肉饼太腥，所以他还是选择用葱姜水去腥。

将化掉了一部分的鸡肉和瘦肉取出，用水冲干净后，又分别放进葱姜水里泡着。

做好了准备工作，便正式开始行动了。

菠菜糕需要酵，步骤又多，所以孟怀邵接下来要做的是糕。

孟怀邵拿出了辅食机，稍微清洗一下，放在一旁备用。

然后，开火烧水，将洗干净的菠菜焯水后，快捞出，放进辅食机。

接着，又给辅食机倒入一些温水，摁下开关，很快，就获得了一碗绿油油的菠菜汁。

然后，孟怀邵又拿出一个盆，倒进适量面粉，加了一个鸡蛋进去，又加入了菠菜汁搅拌。

待到盆中的面粉被搅拌均匀后，就盖上盖子，放在一旁醒。

在这个空隙中，孟怀邵又开始处理香菇鸡肉粥和玉米蒸肉饼的食材。

鸡肉和猪肉都是分开冻的，并算不大块，这会儿已经彻底化开了。

孟怀邵捞起来闻了闻，确定没什么腥味了，这才满意的点点头。

他回头看了眼叶夭夭，她已经没在啃果子了，不知道什么时候，将“辅食大全”扒拉了下来，正坐在地上翻着玩。

孟怀邵对她的行为没在意，小孩子该玩就玩，只要安全，咋都行，他放心的回过头继续干活。

孟怀邵将鸡肉和姜片下水稍微煮了一下，就捞了出来，然后将生菜焯水，切碎，放在盘子里备用。

孟怀邵检查了一眼案上，现旁边的香菇也泡好了，于是捞出，又清洗两遍，同样切碎备装盘。

胡萝卜两道菜都能用上，所以这次，孟怀邵直接切了一整条，装了一小盘，黄澄澄的，看着就让人欢喜。

他分了一半出来，和香菇一起，在锅中炒熟。

这一部分熬粥用的，另一半胡萝卜丁，则先放着。

做好这一切，锅里的粥已经差不多了，孟怀邵将处理好的鸡肉和香菇、胡萝卜全部倒进去，继续熬煮。

最后才放进生菜搅拌，出锅。

香喷喷的香菇鸡肉粥做好了，孟怀邵又去剥玉米。

玉米粒颗大饱满，所以孟怀邵就只剥了一半，焯水后捞出。

想到玉米不容易消化，还容易呛住，焯水后，他又用菜刀剁碎了。

至于打成玉米汁？

那没必要。

叶夭夭已经长了好几颗牙了，需要适当的练习咀嚼能力了，切碎刚刚好。

配菜准备好，孟怀邵又将猪肉切片，剁成肉泥，加入自制淀粉搅拌，又再面上滴了几滴核桃油腌制。

腌制好后，就将玉米碎和胡萝卜，全部加进去搅拌均匀。

为了肉饼具有韧劲，孟怀邵还学着在案板上摔打上劲。

这个步骤他不是很熟练，但好歹是完成了。

将摔打完成的肉饼，放进蒸碗中，又放了一片生姜上去，还加了一些清水，这才放进锅里开始蒸。

玉米蒸肉饼完成后，孟怀邵又去看酵的面粉，此时已经有两倍大了，全是密密麻麻的蜂窝孔洞。

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