第220章 新象做年夜饭（第2页）

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毕竟，年夜饭，每一样菜都要吃点的！

菜品多，孟怀邵就特别忙。

加上在茅草屋做，空间和工具有限，难度更高。

考虑到条件有限，打肉泥和煮干饭，都是在农场厨房做的了。

不然，这个小厨房实在周转不开了。

孟怀邵忙，叶夭夭也没闲着。

她虽然帮不上太多忙，但撕个包菜，开个机器还是行的。

肉泥那些，就是她用意念守着厨房打出来的。

孟怀邵事情多，可不一直待在农场厨房的话，挺难顾上丸子的。

黄豆猪蹄汤炖得最久，备料也久。

黄豆是昨晚就泡好的。

孟怀邵炖猪蹄的时候，将一碗泡的黄豆捞起来，冲洗干净，放入锅中一起炖。

同时加入的，还有葱姜片。

烧开后，将猪蹄汤换到陶罐锅中，转到小灶上去，小火慢慢炖。

等出锅前半个时辰，再加几个红枣，少许盐调味，就很美味了。

同时空出来的大灶，又可以继续做菜了。

第二费时的就是土豆烧鸡和蒸鸡翅了。

为了过年，也因为鸡的数量已经比较庞大了，所以孟怀邵一次性杀了好几只鸡，这会儿吃起来也不心疼。

孟怀邵准备先做土豆烧鸡。

他将半只鸡切块，洗干净后，又用葱姜水腌制完成，再冷水下锅。

锅中再放些葱姜调料，煮开之后捞起来，又将鸡肉贴着的浮沫洗干净，然后放在沥水篮中，准备沥干水分一会儿再用。

弄好后，孟怀邵又去处理鸡翅和土豆，还有用来做蒸鸡翅的胡萝卜。

配菜准备好之后，又继续做主菜。

叶夭夭头上顶着帽子，守着柴火灶加柴，孟怀邵则开始炒菜。

锅烧干后，孟怀邵就往锅里放入油和冰糖，“滋滋滋”的声音不断的响起，引得叶夭夭连连踮脚想看。

可惜，看不着！

孟怀邵专心炒底料，等炒到酱油色后，加入刚刚煮过的鸡肉块，翻炒均匀，使鸡块上色上色。

待到翻炒均匀后，又放了适量酱油，加入开水，盖上锅盖炖煮。

没煮一会儿，浓郁的香味就从锅里面传了出来。

叶夭夭吸了吸鼻子，满脸都是垂涎？

“好香呀！”

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