第12章 小课堂开启（第2页）

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“板上写的这十个数字是零到九的数学式写法，对应的汉字我一一写下。大哥二哥沐云沐鑫因为识字，能很快的理解。”白沐辰着重点了几个人。

“但今天我讲的数学这门课和你们之前所学的内容关系不大，顶多你们可以把它当作是算术的拓宽，所以妹妹们也不用担心，大家的起点差不多，只要你们认真听我讲，肯定会学好的。”白沐辰又鼓励说。

“之所以要教你们这样写数字，是为了提升以后大家计数的效率，也为了方便大家更好的学习数学。”紧接着白沐辰又把加减乘除的写了出来，并且讲了符号的意义。

课堂上年龄大一点基本是一说就懂了，除了白沐森和白梦娣，白沐森九岁，白梦娣七岁。对于从没有学习过的他们确实有点快节奏了。直到下课，1o以内的加减法从大哥到白梦儿都勉强过关，值得一提的是初学的白梦妍她们六个女孩子都很快适应了数字的写法，反而是大哥他们有点识字基础的没那么熟悉。

白沐辰也没有要求太多，直接又拿炭笔在木板空白处写下了九九乘法表，然后友情的跟众弟妹们念了一遍，最后告诉他们这个一定要背，随时会抽查。

炭笔一扔，白沐辰去找要去镇上的三叔了。

三叔是跟三婶一起去三婶娘家，三婶老爹生辰。三婶娘家就是三角镇的，今天白沐鑫白沐森白梦萍也都要去给他们姥爷祝寿。

白沐辰托三叔回来的时候买两副猪下水回来，虽然有些诧异却也没有多问。

白沐辰当然不是为了吃猪下水，主要是为了研究他买回来的香料，尽量用小成本就把好味道给研究出来。

然后白沐辰就按自己记忆中的卤料做了六种配方，准备拿一份猪下水分六锅来卤，取最好吃那种来制作秘方。然后白沐辰又头疼家里的锅少，看来买锅建院子势在必行啊！

因为有白沐辰的嘱托，三叔他们吃过午饭就告辞回来了，意外的是竟然多带了一口锅回来。三叔说听沐鑫说你老念叨锅不够用，就买了回来，花了八钱银子，猪下水一共花了6o文。

白沐辰觉得自己有必要换些零碎钱，不然每次找胡娘子要钱很不方便。

卤料的方子白沐辰早已经配好了，就是几味药的差异，估计后续会根据实际味道调整一下比重。

因为下水味道大，大双小双借口还要割草，实际跑出去捡柴了，白沐辰更不好叫另外的妹妹了，只能拉着一脸苦逼的白沐鑫带了罐盐带了一些面粉提了桶草木灰跑河边去洗大肠了。

白沐辰暗暗誓等会儿卤好一定尝都不让两个小妞尝，急死她们。想到这里洗大肠的动力就有了。

白沐鑫是不明白为何刚刚还为拉不到人洗大肠而不高兴的三哥，转眼又精神起来。

在两人忍着恶心把大肠小肠翻来覆去洗干净，还用草木灰搓洗了两遍，用盐混着洗了一遍，最后还用面粉洗了一遍。要是奶奶知道，非得气吐血不成。

虽说白沐辰有加持，可两人搞好猪下水也用了一个半小时，等收拾回家现晚饭都快做好了。吃过晚饭，在大家不解的情况下，白沐辰还是选择先卤了再说，毕竟这初夏的季节，关键是不好把这猪下水放井里，虽然洗的已经很干净了，但影响自家喝水洗漱的事白沐辰还是做不出来。

让大双小双在院子里架了个临时的灶，白沐辰决定今晚都搞定。按顺序来挨个用不同配方的香料开始卤，虽然量不多，但为了使香料充分挥药效白沐辰还是熬煮了一个时辰，然后连汤带料的用坛子装。洗干净锅后第二轮把另外三种配方也都用到了，同样的步骤，到都弄完估计已经晚上十点过了，同样把三锅东西用三个坛子装起来，分别做上记号。

在场的被白沐辰剥削的人都表示好奇东西好不好吃……白沐辰表示，火候不是很够，明天早上才让大家一起品鉴，到时会让大家选出最好吃的是哪一锅。

众人，特别是大双小双从期望到了失望，刚刚帮着把锅里的料倒到坛子时她们闻着就流口水，现在却不让吃！

白沐辰考虑的更多，主要是觉得火候不是很够，再有觉得就大小双那副样儿，估计只顾吃，辩不出个高低来，还是让家里人都参与，明早搞个小型的品鉴会。

再说了这么晚了，让她们吃了东西会长胖，还影响睡眠，都是用心良苦啊！

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