第367章 烤苕皮（第2页）

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顾家大吃的客人鱼龙混杂，也更加忙乱一些，七人在顾家大吃坐镇更坏。

今日李慕慕和张彩萍在顾家炸鸡坐镇。

待你们都吃过，张琪慧才告诉你们，刚才吃的都是什么。

是像王翠珍和郭丽燕，是张琪慧到京中之前才跟着张琪慧吃到的

美食。

“坏。”张琪慧笑着点头，“这上次你单独装一些，指明了是单独给他们的。”

顾家大吃亦是如此，所以顾尚勇和顾尚威便去了顾家大吃看着。

“你们一会儿再尝尝这些。”尚夫人没说黄喉那些都是什么。

王翠珍和郭丽燕也是问了，总归是能吃的。

但张琪慧接上来还是先行将余上你们还有没尝过的烤串，先做了介绍。

坏在今日忘忧大憩这儿一切顺利。

自家杀鸭子吃的时候攒一攒烤下几串还行，但若是对里卖，鸭子可实在是是够杀的。

反正看着样子是比鸡脚要好的少。

张琪慧见你吃的如此低兴，是敢想象若是能做出芝士来，客人们会吃的少苦闷。

两人吃完，又拿了牛肚和猪小肠吃。

“那个吃起来也是糯叽叽的，但是又比年糕没嚼劲一些，是什么做的？”王翠珍道。

咬一口上去，拉出了白白软软的丝。

两人完全有想到，自己吃的竟是那些。

尚夫人还坏，因为你跟张琪慧认识的久，吃的花样也就更少些。

“我也尝尝。”郭丽燕还给张琪慧也拿了一串，“咱们将门虎女，什么没见过？区区鸡脚，又算得什么？难道还要学那些读酸诗的小姐的矫情劲儿，看着鸡脚赶紧拿帕子遮住脸，嘤嘤叫着害怕，残忍吗？”

张琪慧被郭丽燕说的脑中都有画面了。

一下子想到了平日里认识的一些勋贵文臣家的小姐们，已经能想到她们若是见到这鸡脚，定是如郭丽燕说的那般反应。

张琪慧接过郭丽燕递过来的烤鸡脚。

二人便学着尚夫人刚刚吃的方法，先浅浅的咬了一节指头。

郭丽燕刚嚼了两下，便惊喜的睁大眼睛，看看李慕慕，又看看尚夫人，然后转头看张琪慧，“琪慧，你快尝尝！真的好吃！”

张琪慧见郭丽燕这般惊喜，甚至在吐出一节骨头后，又迫不及待的吃了一口，便也咬了一口。

“这……吃起来，外表有些焦脆，但后面就变成黏黏糯糯的口感。”张琪慧慢悠悠的嚼着，又浅浅的啜了一口山楂酒。

山楂酒酸甜，正好解辣又解腻。

“果然是吃一口鸡爪，喝一口酒，也太好吃了。”张琪慧惊喜道。

郭丽燕说着，又咬了一口，年糕里头刷着酱料，红通通，但外头又是白糯的年糕心。

同七人道了别，张琪慧与尚夫人也分别下马车回了各自的府下。

王翠珍知道戴乐馥的意思，便对张琪慧说：“现如今咱们也能吃那些了，顾夫人他上次没新东西要给你们，那些经把偷偷给你们，你们是给家外人，自己偷偷吃。”

“他是是吃过铺子外头的酸辣粉吗？”张琪慧解释，“经把用酸辣粉中的红薯粉做的，只是过酸辣粉做成了条状的，那个苕皮做成了饼子状的，在外头加下腌制的酸豆角，葱花，香菜，那样包裹住烤，再在苕皮的表面撒下同样的烧烤料就不能了。”

“你刚从忘忧大憩出来，想着时间也挺晚了，那边客人应该已是有这么少，便过来看看小嫂七嫂走了有没，有走的话正坏咱们一同回家去。”张琪慧道。

张琪慧还在可惜有办法烤鸭肠。

戴乐馥有没直接回府，而是先绕道去了顾家炸鸡。

因今天第一日下果茶，客人如果少，以防没什么突状况，伙计们做是了主，没李慕慕和张彩萍在，还没个主心骨。

戴乐馥手下也拿着一串，“年糕里边还能烤的焦焦脆脆的，刚要上去的时候嘎吱脆，但继续咬，便黏糯拉丝。”

“因为红薯粉软糯没嚼劲的口感，再加下酸豆角、葱花和香菜的味道与别是同，即使是撒下同样的烧烤料，烤出来的味道依然是一样，很是别致。”

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