第63章 西施蟹肉盒(第1页)
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姜顺宜好歹让谢若凡等了一个时辰方才奉上食物,此时的谢若凡早已经饿趴在桌子上。茶点完全没有动过,只静静等着姜顺宜。
“喂,你还装死,快点起来吃东西了。”姜顺宜没好气地把他叫起。桌上摆放了六种不同的早茶点。
“顺宜这是什么?看着很好吃,刚才大厅里我看见让他们都只吃这三样,这另外三样是新花样?”
“你饿过头先吃点脆芋螺肉粥,胃会舒服些。”姜顺宜说罢便把粥放到谢若凡面前。
谢若凡本身对粥类的食物并不感兴趣,认为这样的东西只在人生病时吃吃罢了,一口放入嘴中却很有惊喜感,被切成小方块的芋头竟然是被炸脆的,即便浸泡在粥里面却没有被泡软仍然有香脆的感觉。且粥底有鲜味,莫名的这几种食材就是很搭。
“这真好吃!”
“这三样定然是加入到早茶点里的,另外你再尝尝这三样是我准备也加入到里面的,西施蟹肉盒、鱼翅百花饺、栗蓉软皮饼。明天开始就可以让客人点单,现在总共六样,等我下工以后再想几样。你觉得如何?”姜顺宜问道。
“好是很好,可你想过没有,新来的师父不一定能做到你满意的点心。这是需要时间的。莫不如先做这六样,让客人随意搭配三样仍然收三十文一份,如何?”谢若凡说罢便拿了一个西施蟹盒到自己的碗里,一时不知道该如何下手。
“这是蟹盖,上面覆盖的是酥皮,里面包裹着蟹肉和西施舌。”姜顺宜解析着这点心的构造。
“这一看就很费功夫,酥皮覆盖在谢盖上油炸过,这个造型确实让人垂涎欲滴,只是手工繁复,很难做到及时出品。”谢若凡尝了一口,油炸的酥皮配合着西施舌的蛤蜊甜味和蟹肉的鲜味简直灵魂升天。“好吃!顺宜你可真是太厉害了。你做的东西都那么好吃”
“既然天下美食千千万,为什么你却不吃不喝?你是真想饿死当神仙去?可我看你做人缺德死了也未必成仙。”姜顺宜托腮看着谢若凡的吃相忍不住毒舌一番。
“顺宜,那晚上的事我弄明白了,确实是我娘上了你的身。那日我现我饿极了的话身上又没有护身符是可以看见鬼的。我就多试了几次,果真见着我娘了。这几日我也一直不敢见你,我确实冒犯了你。”谢若凡喝了一口茶将西施盒的油炸味清空。
“哟,谢大少爷会这样说我还真是意外呢。”
“我啊,已经决心改过自新了。”谢若凡夹起一块栗蓉软皮饼,甜糯的软饼搭配浓茶是最适合不过的了。“这点心做得比我家的厨子都要好。对了,朱有生以后就来早茶时间帮你,另外我再找五个帮厨给你。要是不听话你就换掉,往后你就是早茶点时间的大厨,慢慢上手也要学学怎么管这些人。”谢若凡边吃边说道。
“我学这些干嘛,要是生意好,不出七天我就可以回家了。”姜顺宜不屑地说道。
“你对这就这么没有归属感,总想着走。。。”
“我本就不属于这儿,强留有什么意思?我本就无规无矩,但酒楼却有各种各样不成文的规定,弄得我日日和自己的内心作斗争,总会想迎合这迎合那的,这真的不适合我。这样被束缚着,时间久了说不定我连做菜都有思想负担。反正我要说的是,我留不长久,你不必太在意我。”说罢姜顺宜把围裙摘下便离开。
此时已经是午饭时间,而早茶客人却还未尽数离开,有些仍然在吃着。而此时的厨房也应该让出来给宁大厨。姜顺宜便也不回去,直接离开。
“顺宜!”扶青就在无梦楼的门口等着。
“你怎么还没有回去?”
“等着你呀,往后你上早我都来接你。咱们回家吃饭。”扶青牵着姜顺宜便往梦园走。
“往后我下午都可以回梦园帮忙,对了最近梦园生意怎么样?”
“挺好的,多亏了阿致帮忙,虽然私伙局他不愿意接,但各种订货单子不断,除了云吞以外他还做了各种汤料包,也是极受欢迎的。官府那边虽然厨娘回来了,可是偶尔也会在我们这儿定吃食,索唤基本每日都会有十几单。不过最近阿致也更忙了,看上了隔壁临街的一个酒肆,已经盘下来了正在筹备装饰。”
“大家都在忙着自己喜欢的事。。。而我。。。就好像被困住了一样。好累呀。。。”姜顺宜只会在扶青面前说累,她只想把软弱的一面留给一人罢了。
“我有一个想法,你看能否可行。那谢若凡说要你赚够一百贯而已,没说要从谁那儿赚。我若去消费一百贯,那你不就马上可以走了?”扶青也不知是不是靠近姜顺宜多,鬼主意日益增多。
“那谢若凡借口多多,一会你花了一百贯他又找借口不承认,钱不是白花了么。”姜顺宜深知谢若凡定然不会那么容易放她走。
“那我就日日去,日日吃些贵价菜。”
“哈哈哈,你个呆子,我做早茶市,哪有什么贵价菜。”姜顺宜敲了敲扶青的脑袋,有时候觉得他傻得可爱,有时又觉得他聪明绝顶。“罢了罢了,我在那儿还是慢慢熬着吧,只是梦园这边私伙局你可得帮我接起来。现下我手痒得很,根本没有施展的机会,无梦楼的厨子厉害还是厉害的,只是规矩太多。对了你认识宁大厨吗?”姜顺宜想到此人,畔梦楼在的时候他已经在或许扶青会认识。
“我记得他,从前他和父亲甚是不和,没想到能做到现在。”
“和师父不合?为什么?”
“具体的我也不是太清楚,那时候还小。不过想他也是个有本事的人,否则父亲和他不合那么久为什么还留着他?如今畔梦楼易手他仍然是中流砥柱的人物定然也是有几把刷子。”
姜顺宜点头,不知不觉也就走回到梦园。这几日的光景就像是离开了这里好几年一样,今日回来心境已经完全不同。
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