第122章 河八鲜之鲂鱼(第2页)
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扶青也曾吃过赛螃蟹,可却从来没有吃到过非常接近螃蟹口感和味道的,如此实在是一个大考验。
“难是必然的了,不出难些她可得缠着我好一阵呢,我哪有空陪你钓鱼?”
姜顺宜扬着好看的笑容,甜甜的在扶青脸上印上一吻。
“是钓到一尾换一吻?若是如此我能把北江的鲂鱼都钓来。。。”
扶青浅笑着道。
“好你个小道士,贪恋女色可不行!认真钓鱼!”
鲂鱼刺多可肉鲜美,若是在合适的水域里野生的更加没有奇怪的鱼腥味和泥土味。北江之上江水澄澈鱼儿肉眼可见的肥美。
姜顺宜先是常规地将鱼去鳞破肚,收拾干净后只将肚腹的两片脂腴撇下,只撒上薄盐少油上锅蒸。
余下的背肉则连骨剁碎成肉泥,在锅中小火煎成鱼肉饼随后加入滚烫热水熬成浓白的汤汁。幸而这船足够大,另有一个小厨房方能让姜顺宜偷偷在此开小灶。扶青因辟谷完成钓鱼任务则回屋,以免受到美食暴击。
“你在偷偷煮什么呢?”谢若凡不知什么时候潜入小厨房迅把门关上。
“嘘,你可小点声这点子东西都不够我塞牙的,你再招呼人来我可吃不上一口了。”
姜顺宜被他吓得差点丢了魂,可见背着人偷吃是心虚的。
“独食难肥呀!让我也尝尝?”
姜顺宜见被撞见了也大方地将蒸好的鱼腹分他一片。
“这鲂鱼之腹腴果真与豹胎并称水6顶级珍馐。”
谢若凡的感叹却让姜顺宜有些好奇。
“豹胎你也吃过?”
“没有,只是龙肝豹胎形容珍馐罢了。不得不说这鲂鱼虽肉少可肚腹是真甜肥肉美。这口浓汤也是好,这都胶口着呢。。。不错不错。”
“龙肝是什么?豹胎是小豹子吗?”姜顺宜追问。
“龙肝是鲤鱼的胰腺,豹胎是豹子的胎盘。如此只是比喻珍贵食材而已,你何须追根问底。不过我猜这龙肝豹胎也未必好吃,听着就腥气。不若眼前的这片鱼肉呀。。。”
“此话倒真,食材不是越珍贵越好吃的,很平常的东西也十分美味呀。”
谢若凡低头偷笑,只觉得此刻和姜顺宜的距离近了一些,好似没有了之前的针锋相对。
“对了,我见蔡家小娘子忙前忙后的说是你给她一道考题。我能否也参与?”
“你是说你也想挑战赛螃蟹?”
谢若凡点头。
“好啊,不过这样的话以后你们都得叫我师姐,谁让我是师父名下的徒呢?如今出师的可只有我哟。”
“呵,我拜师可比你早多了!”
谢若凡有些不忿道。
“可你厨艺差呀,如此你要我指点评价你们的菜肴,若我是师妹的话多不合适呀!你自己考虑考虑咯。”
姜顺宜拍了拍他的肩膀离开小厨房,到门口还不忘回头交代:“师弟,记得帮师姐把小厨房收拾好哟,要是被现了师姐可不饶你!”
见谢若凡脸色都变了觉得自己已经把在无梦楼打工的屈辱给报复回来了,姜顺宜瞬间心情大好。
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