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第四十七章 过节(第1页)

四九年政院布《全国年节及纪念日放假办法》,我国法定假日的基本格局确定:每年四个节假日。

元旦一天、春节三天、“五一”一天、“十一”两天,全民法定假日共七天。

后世“十一”属实是一个更比四個强了。

所以即使九月三十号是中秋节,杨谚依旧得去上学,多亏卢园今天没让去帮厨,才使得杨谚能早早的回家过节。

中秋正是饭点忙的时候,卢园要留,谁也说不出什么,再早些年,徒弟就算是被师傅打死,你也是自己活该。

毕竟不是所有爹都像谭富英,因为儿子被老师打哭了,就要带着攮子去拼命。

等杨谚回到家,哥几个早就已经到了,老杨家人口庞杂,粗算算有小二十口人,但人来的很齐,杨老爹还在,人心还齐着呢。

今年特殊,最小的杨谚也算是搬出去分家过了,再加上已经搬出去的杨老三,还有越来越大的杨老大家孩子,转眼也要结婚了分家了。

一家子团聚的日子算是越来越来少了。

杨老爹想着既然中秋节难得一家人整整齐齐,而且转天正好是十一,算是两个节日一起过,所以特意嘱咐了杨老大要弄得热闹一些。

杨老大不负所托,居然弄来了半只羊,其实从九月一号开始,内蒙就调出五万一千多头膘满体肥的牛羊,专供津京过节。

牛羊肉的价格一下就被打了下去,成了价格最便宜的肉品,但杨老大能弄来半只羊也是好本事了。

杨老大拿羊回来谁也没避讳,谁家中秋还不吃顿好的,中华建国对于劳苦大众来说,生活水平真的是有了显著提高,要放在以前,你还想过中秋?姥姥!

这次掌勺的是杨谚,别看他是学厨的,其实根本没在家里做过饭,不仅是他,李祝也是这样,在家里锅碗瓢盆一个不碰,都是苏芊伺候他的。

只能说是华夏千余年男主外、女主内的惯性了。

因为今天特殊,要以不常吃的羊肉做主菜,平常不太接触羊肉的嫂子们终于松口让杨谚进厨房了,几个嫂子都给他打下手,剩下一群老爷们围着半只羊琢磨着怎么用斧子砍开。

得以显露身手的杨谚也算是使尽了浑身解数,也多亏菜品不需要多精致,量大味好就行,让杨谚的压力小了不少。

先把羊排取下来,这半扇羊排杨谚准备直接红焖,再烩上土豆,能装满满一大锅了,让一家人都拉拉馋。

剩下的第二天还能往里面下点面条,再来一顿汤面,如果再剩下,第三天就多加点水,当汤喝再来一顿,总之是不会浪费一丝一毫的。

杨老大有面子,半边羊人家还给了一整副脊梁骨,羊蝎子啊。

羊蝎子,就杨谚所见,还是红烧居多,也是他馋得流口水的味道,前世他小的时候,有一次晚上八点多馋得想吃羊蝎子,他爸带他骑着摩托找了半天才给他找了半盘。

就此红烧羊蝎子不仅因为味道让杨谚的味蕾欢悦,更有了一份特殊的意义。

他本来还想还原一下这道菜的,睹物思人嘛,也算是在异时空团圆了。

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