第274章 收学徒（第1页）

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商队的到来让荣城的经济呈现出了繁荣的状态，苏渺的小摊也日渐红火。

但摊子毕竟只有一个人在照料，赶上好几支商队同时抵达的时候难免有些忙不过来。

“摊主，来四笼包子，两屉饺子！”

“摊主，还按上次的量来一份，我们打包带走！”

点餐的声音不绝于耳，苏渺忙的不可开交。

蒸笼屉开开合合的雾气把她整个人都包围了，她额上浮着细密的汗珠，连声答应。

“小苏兄弟！今天的生意还是一样红火啊，大哥来帮你了，顺便还给你找了些学徒！”

冯正已经完成了上午的巡防的任务，他身后拎着几个十多岁的少年们大步流星而来。

看着苏渺恨不得化身三头六臂的模样，他爽朗一笑，随即示意少年们加入帮忙的阵营。

要不怎么说人多力量大呢，虽说这些少年们还不会做吃食，但帮忙上锅蒸和送餐还是没问题的。

过了午饭时间这个高峰点后，摊位上的吃食基本已经卖空了，好在商队的人也已经吃饱喝足离开。

为了下午能够正常出摊，苏渺直接就开始了现场的教学。

今天卖的主要是包子和饺子，恰好都是容易上手的美食。

学徒们被苏渺分成了两组人，一组做包子，一组做饺子。

“别看都是面食，包子和饺子还是有区别的，我们先来看馅料的部分……”

苏渺手起刀落地剁了两份馅料，一份肉菜分明，一份则是极细的碎末。

肉菜分明是包子馅，细碎肉沫是饺子馅，而且饺子肉馅要是蔬菜水分不足，可以放盐腌制入味。

反之，水分过于充足的蔬菜还要攥去水分，防止饺子无法成型，下锅一煮就破。

学徒们出乎意料地勤快，在苏渺讲解完后就迫不及待地上手实操了。

苏渺倒是乐见其成，她时不时游走在几个学徒之前，观察和指点着每个人的进度。

“咱们包子一口下去感觉怎么样？松软膨香，这就要求我们包包子的面皮要软和。而饺子呢则刚好相反，皮需要硬一点煮饺子的时候里面的馅料才不会破掉……”

临近下午饭点的时候，教学基本也进入了尾声。

桌子上摆满了各式各样的包子和饺子，卖相不一，但苏渺无一例外都表示了肯定。

毕竟初学能做成这个样子，已经很棒了。

“饺子呢，烹煮方式多样，煮、用油煎炸，蒸都是可以的，包子的烹煮方式就比较单一了，一般都是蒸着来。今天大家辛苦，劳动成功就自行享用吧，也可以和同伴们分享，交流心得！”

因为学徒们的成品口感不一定在线，苏渺在教学的时候也没闲着。

至少下午饭点的食材是备齐了，只需要上蒸笼熟了就能给食客们端过去。

“冯哥这是打哪儿找来的人手，一个个看着倒是怪聪明的？”

在学徒们的参与下，苏渺难得有了休息的时间，她一边摆弄着笼屉和冯正说起了话。

刚才冯正的学徒一词她可是往心里去了，毕竟她是真需要长期的帮手。

荣城的百姓们大多都是以种植和走商为主，学厨在他们看来就是为了不饿死，满足一下口腹之欲。

因此整个荣城除了苏渺外，一直都没有第二个摊子。

“外面逃难过来的难民，没地方去所以就收编了，和咱们当初差不多。”

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