第397章 点化刘海中去卖臭豆腐（第3页）

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刘海中点点头，在协议上签了字，也按下了手印。

贾明德看了下，不错，齐活了，这刘海中一家子，以后一辈子就给自己打工吧。

“明德，你快跟我说说，到底要怎么做才会赚钱？”

贾明德这才说道“做小吃挣钱啊！”

“啊！是这个啊！”刘海中一脸失望。

做小吃是能挣钱，但是做的人很多，而且他又不会做。

难不成还要去请教何大清，学一下如何做包子，卖包子吗？

贾明德摇摇头“刘大爷，我们不做那种烂大街的东西，我们做臭豆腐。”

“臭豆腐！”

刘海中本以为是什么独特的东西，没想到居然是臭豆腐，这玩意也是烂大街的货。

贾明德笑道“是油炸臭豆腐，南方的那种，不是我们常吃的那老王家臭豆腐。”

京城里一般都把豆腐乳叫做臭豆腐，贾明德说的是后世常见的油炸臭豆腐。

“噢，明德你给我讲讲？”

刘海中竖起耳朵，好好听了起来。

“这油炸臭豆腐，在南方很常见，目前在京城我都没看到有人做。”

“豆腐胚很简单，也是平常的豆腐切成小块，然后用白毛霉菌一点，现在大约要酵一晚上。”

“长出毛来后，你就刮干洗净，晾干，然后用菜籽油这么一炸，配上各种蘸料，绝对卖爆。”

“啊，是吗？”

贾明德又写出几种蘸料的配方，让刘海中拿去自己买。

“行了，这东西很简单，你晚上做好豆腐胚，中午、晚上都可以去卖。”

“你前期可以租个三轮车，将炉子锅都摆上，推着去人多的地方去卖。”

“一个人也能操作，白天让刘大妈出去卖，晚上你去卖，两个人换班，绝对能挣大钱，而且还不耽误你上班。”

刘海中一听，是这么个理，立马说道，“行，明德我听你的，回去就准备，明天我先在家试着做做好不好吃。”

“好吃的话，后天我就让我媳妇推着车上街去卖。”

“嗯，去吧，只要好好干，肯定会挣大钱。”

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