第83章 鱼面(第1页)
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出门在外的游子最令老母担心,而出海在外的游子也是一样。
白娇娇依旧忙碌着,邀了要好的两位邻居大娘来收拾炒黄豆。
起因是傅波在她们爬峭壁刮海石花的时候,突然就成长起来了。
爹不方便,哥又出深海了。他是家里唯一能够顶天立地的男子了。
傅浪出门前交代了他许多。
如此,家里的两位女人去刮海石花,他便提着渔网也跟着来了。
实在是怕一老一少,在那无人的峭壁下出了啥事,不能及时现。
渔村的男子去哪里都要提着自己的渔网的,巧了,这峭壁下的海鱼,一捞一个准!
就连谢绿烟腿挺直卡在石壁缝里,瞧着那一网的翻腾的鲮鱼,都喜悦不已。
“许就是这里平日里来人少,这里的鱼儿都聚堆了。”那时的谢绿烟就是这么说的。
如今她陪着俩同样担心儿子的二宁娘和大壮娘在此处搓洗着海石花,傅波在清理着三分二的鲮鱼。
傅大头坐着挑拣不合适的黄豆,那些残的,坏的,烂的,他全挑出来一个篓子,届时可以混合着给鸡吃了。
对了抱窝的母鸡还有几天就能看见它的成果了,最近越不爱啄食,见人凑近就出警告的“咕咕”声,还炸毛。
白娇娇在厨房里炒着已经挑好的黄豆,本来锅也不算大,如今度还算行,一锅炒了又一锅。
她买的十斤的黄豆不够她设想的,又去买了五十斤,让傅波去买的。
要做豆豉,那就一次做够!
炒好的黄豆就开始放清水熬煮,煮到,一捏就碎的程度就可以了。
晾水的活计是傅波的,他力气大。
傅波站在太阳底下,用勺子一勺又一勺地盛着那煮好的黄豆放到筛子里。
筛子里的黄豆一层铺一层的,压得竹筛子都承受不住,往里凹下去。
水一滴一滴地往底下掉,很快那一处都是湿漉漉的。
沥干了水分的黄豆,在谢绿烟她们的齐心协力之下,很快就转移到了铺了大叶的有一定深度的篓子里。
忙完这些,大家都累了。
而没停过的白娇娇和傅波,则接着做起了另外一档。
之前的三分二的鲮鱼已经切块,晒在架子上了,整个院子里都是铺好的鲮鱼块,在太阳的照射下,飞地蒸着水分,直至变皱,变得干巴巴,变成南方人最常见的鲞。
也就是鱼干。
妇人们在那里接力铺摆煮好的豆豉,白娇娇这里已经拿了傅波杀好的剩下的三分一的鲮鱼,许是二十多条的鲮鱼。
她在看。
傅波在撕鱼皮。
鱼皮撕得不好,他放弃了,拿起了利刀,按她的指示,切下两片比巴掌大不到哪里去的鱼肉,鱼骨直接被扔进了锅里。
妇人忙完之后,终于能够聚集在一起了。
她们都拿着勺子,学着白娇娇的动作,拿起一块一块的鲮鱼肉,刮!
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