第372章 搅（第3页）

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之后再将处理好的蛋清跟蛋白分两次拌在一起。

现代的时候，在出租屋里，许温言就做过一次。

那时候家里牛奶买多了，许温言不想浪费就做了次，因为有搅拌器，所以还算简单。

现在制作起来，许温言再次体会到了原始社会的无助感。

而且这时候许温言只能用陶瓷模具，模具里面刷一层油，放进壁炉里等上一个小时就行了。

“许哥，这什么玩意啊。”小虎看着盆里黄色的东西疑惑着。

许温言走过去哦，看了看，这黄油打的是差不多了。

盆里剩余的液体就是脱脂羊奶了，凝结成块的就是黄油。

之后再用两颗蛋黄、玉米淀粉、面粉加糖，用热牛奶一点点倒进去搅成糊。

接下来就把这糊糊用小火慢慢熬。

期间还得不停搅拌。

等里面变成粘稠的糊糊就可以关火了，把这糊糊放凉后分三次加入黄油。

“陈哥，救命。”

最后还得搅拌，许温言真的觉得自己的胳膊跟手腕要废掉了。

趁着这个时间，许温言煮了一点洛神花，加入少量水跟白糖。

过寿总不能送一个白色的蛋糕过去吧，有些不太吉利。

等调配成大红色后，倒进去继续搅拌。

“快尝尝。”

许温言给几个孩子都舀了一勺。

绵密丝滑的口感入嘴，浓郁的奶香弥漫在嘴中。

“哇！小叔叔，这也太好吃了吧。”

陈东看着几个叔叔搅了有小半个时辰，如此繁琐的步骤，做出来的东西当真是好吃极了。

比之前他吃过的所有东西都好吃。

“好吃就行。”许温言也尝了尝，之前是用牛奶做的，没想到这羊奶做的奶油味道居然更浓厚一些。

给几个孩子分了一些，又让小虎跟陈三林尝了些。

再过一会面包胚也做好了。

许温言做的是标准的戚风蛋糕了，弹性跟松软感极强。

涂奶油就是个精细活了，没有托盘只能一点点的上。

面包胚下面是一个木板，这木板有凹槽，可以拼成一个盒子。

现在也没有什么水果，许温言只能搭配一些不同颜色的植物，用奶油裱花了。

虽然有点瑕疵，但许温言还是很满意的。

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