第一百三十八章 无法摆脱的命运（第3页）

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牛腱子选用牛的金钱腱，筋多劲道，提前泡两个时辰的血水就行。

然后就可以开卤了，先把牛腱子，猪头，猪肘，猪爪这种经煮的先放锅里煮，等这些肉差不多熟了的时候再加入猪耳朵，排骨，猪心，肠子什么的。

出锅前一炷香的时候再放猪肝，我一般喜欢还加些豆干，海带，炸豆腐，鸡蛋什么的一起煮。

等肉都煮熟了，从锅里捞出来，准备熏制。

在干净无水的锅底加入一两白糖，放上笼屉，把刚才卤好的肉都放在笼屉上，盖上锅盖，烧火，等锅盖周边开始冒烟时停止烧火，在等一小会，就可以开锅了。

如果觉得熏的时间不够，就多闷一小会。

不过得注意，刚出锅的肉不能吃，这个时候的肉是苦的，得放小半个时辰才可以吃。”

安安一边讲，一边啃着手里的鸡爪，等熏制过程讲完，已经啃完三个鸡爪了，鸡骨头在桌上铺的油纸上堆了一小堆。

“还挺麻烦的，怪不得这么好吃！”

柳韵怡用干净的左手，端起桌上的米酒喝了一口，顿时嘴里刚才啃了大半个猪蹄的的油腻感消失了，又开始吃猪头肉。

几个人吃的不亦乐乎，汐娘和张老太太先从外边回来了。

“阿怡，亦文，你们过来啦！这次可要多住一阵，在家里好好玩几天！”

汐娘和张老太太先开口。

长辈在，柳韵怡还是很注意形象的，一口吃掉手里的猪头肉，用帕子擦干净了手，恢复端庄笑不露齿的文静淑女模样，站起来和张老太太与汐娘打招呼。

“外婆安好，姨母安好，我和亦文从上次回家之后，就一直还想来您家中做客，如今终于有了机会，想多住几天，外婆和姨母可不要嫌弃我们就好！”

“不嫌弃，不嫌弃！想住多久就住多久！你们继续吃着，不要拘束，我去厨房帮嬷嬷准备晚饭！”

张老太太笑着回应，带着手里的篮子，直奔厨房。

汐娘也和张老太太一起，开始为今天的晚饭做准备。

柳韵怡一直乖巧的站着，一副大家闺秀的气派。

“阿怡，外婆和姨母都走了，就别端着了，继续啃猪蹄吧！”

冯邕每次看见柳韵怡这表里不一的样子，都忍不住想笑她两句。

柳韵怡直接给冯邕一个白眼，这可是自己心上人的家人，自己当然得注意些形象，要不是念在冯邕最近家里的事，自己早就开口怼回去了。

“先不吃了，我得留着肚子等外婆和姨母晚上给我做好吃的呢！”

柳韵怡坐下，端起碗里的米酒慢慢的品味，仿佛喝着的是什么珍馐。

“你说的对，晚上还有香辣蟹，嬷嬷做的香辣蟹，那真是一绝！我自己就能吃一大盘！我也不吃了，咱们去书房下两盘象棋吧！”

象棋是安安请木匠，按照自己的记忆刻的木盘和棋子，上次柳韵怡和冯邕来的时候安安就教了两人玩法，柳韵怡很喜欢，可惜上次时间匆忙，没玩上几把，这次听安安提起象棋，立刻响应。

四人直接到书房，坐在塌上，安安和柳韵怡一组，沈修齐和冯邕一组，开始对战。

四人派兵遣将，排兵布阵，你来我往，杀的不亦乐乎。

安安和柳韵怡两人都是杀伐果断的性格，棋局总能很快见分晓。

沈修齐两人则每一步都要思考半天，安安和柳韵怡都对战三局了，这边一局还没有结束。

在安安这边开第四局的时候，阿泽回来了。

听说家里来了客人，妹妹陪着在书房下棋，于是也过来书房。

“哥哥，你回来啦！快替我下盘棋，我要上茅房！”

安安见阿泽过来，眼睛一转，找个借口把位置让给哥哥，自己则溜去厨房，深藏功与名。

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