第53章 生意的门道（第1页）

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老周的房子格局很好，非常适合做餐饮。

房间通透敞亮，前面的空间大，后面也有操作的地方。

最关键的是这里人流量大。

一个铺子迎着马路，一个铺子迎着广场，里外的人都能照顾到。

只要把卫生问题处理好，不给电影院的人抓到什么值得拿捏的地方，这买卖可以做成成县独一份。

他都想好了，两个铺子做吃食，另外一个铺子做点酒水买卖。

小龙虾肯定要配啤酒，此外女生比较喜欢的饮料才是主营产品。

现在市面上能够买到的饮料无非就是汽水。

后世那些个五彩缤纷的饮料奶茶，现在根本就不可能见得到。

这就是商机！

用白凉粉做成的各种QQ弹弹，色泽艳丽的冷饮，放在这个时代，完全可以秒杀全部其他市面上的饮料。

白凉粉现在不好买也没有关系，木瓜是能轻易买到的。

木瓜籽放在水里揉捏，将透明的粘液捏出来溶在水里，再放一点牙膏水，几个小时之后就是一盆子Q弹的果冻。

配上食用色素，什么炫酷的冷饮都能调配得出来。

就这一个冷饮铺子，再搭配上他的小龙虾，对于整个成县餐饮行业而言，就是妥妥的降维打击。

就算放在吴川市，都没有什么人可以跟他竞争。

前后用了不到俩小时的时间，关庭就把老周的门脸儿房给盘了下来。

“还回家不？”关庭问。

老周摇头“不回了，我直接去市里，转车去南边，房契什么的你都收好了，免得我儿子过来闹。”

关庭笑道“换个怕麻烦的人还真不敢要你这房子，但我还真不怕这个。

倒是你，揣着这么多钱去南边，别让人摸走了才好。”

老周瞪了瞪眼睛“你当我是老糊涂了？银行就在那里，我老头子年纪虽然大，但不是傻子，钱得先存上。”

看他精神头好，脑子也还清晰，关庭也放心不少。

将近五十岁的人了，还被儿子逼得背井离乡，要说不凄凉那都是骗人的。

好在老周年轻时候也是经历过事儿的人，倒也没有因为这次打击而变得郁郁寡欢。

他反倒是对于这次南方之行充满了向往。

好人做到底，关庭直接把老周头送到了车站，看着他上车之后才回来收拾自己新买的店铺。

暂时用不了三间，收拾出来一间就足够用。

虽然说他并不准备在城里开火做小龙虾，但厨房还是有必要收拾出来的。

毕竟客人可以一天两顿供应小龙虾，但店员和他自己不能成天吃这个。

厨房是给自家人准备的。

全部收拾完毕，关庭又跑到农贸市场旁边的大排档问了一圈。

餐饮这个行业，门槛低，只要有个厨师就能够撑起来台面。

但想要在这个行业长久经营下去，却又不那么容易。

开年头十家开餐馆的，到了年尾能剩下一半就不错。

剩下的五家再熬一年，大约能留着个独苗苗。

铁打的门脸流水的餐厅，说的就是这个行业的现状。

关庭想要开馆子，锅碗盆瓢还有桌椅板凳什么的，都不用重新置办。

就在这些已经倒闭或者即将倒闭的餐馆里面下功夫就行。

去搞餐饮的地方走一圈，多问问，很快就能打听出来便宜的二手货。

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