第93章 狭路相逢（第1页）

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不过，不管他到底意欲何为，方燕既然已经知道，他包藏祸心，就不可能让他得偿所愿的。

再有差不多半个月，就是八月半了。

中秋，在国内，寓意团圆，是个大节日。

即使这会儿，大家都不算富裕，但也会努力让全家，在这个节日，吃得丰富一点。

沟子村这一带，中秋节家家户户都会做一种叫糕的点心。

就是用糯心泡个两天左右。

泡的过程，早晚记得换，免得天气热，酸掉了。

然后把糯米炒熟，再拿去机电厂，用专门的机子给碾成粉。

然后把提前用纯白糖熬的糖浆，按一定比例，和熟糯米粉混在一起，再朝一个方向，不停地搅拌。

直到糖浆和熟糯米粉，充分融合在一起，既不会结成小团团，又不会太稀或是太干。

这时候，就可以把充分吸收了糖浆的熟糯米粉，装进模具里，拿干净的硬纸片，把它们压得实实的。

这一工序也是非常重要，必须得用力把熟糯米粉给压实压紧了，脱模的时候，它才能成型。

糕的模具上的图案，也是各种各样的，有仙桃，有梅花鹿，有寿字等等，全都活灵活现，特别好看。

用这些模具做出来的糕点，图案也特别好看。

再拿到太阳底下，晒上五六个小时，这个糕，后期存放在干燥的环境，能存一年，都不会长毛的。

不过，这种糕，一不小点，就很容易给晒得太硬了。

真是硬得崩牙的那种。

而且很甜。

方燕以前录制节目的时候，在南方的一个小村落里，尝过这种糕，又甜又硬。

它虽然是当地一道传统糕点，但是方燕对这个糕不怎么兴趣，便没打算做。

她还得忙着做魏老爷子，他们几个老爷子的月饼和蛋黄酥呢。

而且，最近不少顾客提议，让方燕在中秋节那天，卤点五花肉、排骨、猪脚、鸡鸭什么的去卖。

大家都知道，她没有肉票，所以那些想买卤花肉排骨猪脚的顾客，买卤味的时候，还特意拿肉票来跟她换。

这样子，66续续的，方燕也收到不少肉票了。

有了这些肉票，方燕便打算专门搞一次中秋特卖，到时去买些五花肉、排骨和猪脚来卤。

至于鸡鸭，就去路边找些不用肉票的农民买。

“八十斤五花肉，十斤排骨，五十斤猪脚。”

眼看着，再有四天就是中秋节，这几天得6续把肉买回来了。

方燕抽空，把大家预订的肉，拿出来算了一下。

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