第40章 炒茶（第2页）

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原来，老爷子和夏富强都是喝过茶的人，那是去张家上门的时候喝的。

父子俩一致认为那茶叶太苦了。

所以回来就给家人说：茶叶水没什么喝头，还当不了白开水，白开水喝完还回甜呢。

这茶叶水太苦了，还涩口。

七巧听家人说苦，还涩口。

心里想的是怕是张家抓出来的茶叶要么变质要么就是差品质的。

真正好的绿茶，那是有一股浓郁的清香味的，能给人较为爽朗的感受，味道浓但不苦，茶汤有收敛性但不涩。

所以，老爷子和大伯大约只是盲人摸象，摸着了一条腿就觉得大象像柱子。

喝过一次所谓的茶，就认为所有的茶都是那个味道。

至于炒茶叶，他们都不会。

“我自己来。”

七巧也不会，但是她看过啊。

没吃过猪肉见过猪走路。

“娘，烧火。”

火烧起来了，七巧就将鲜叶子倒进已经烧干了的锅里。

听得炒青菜似的爆着响。

七巧就要伸手去捞。

“你这丫头，你当你的手是铁打的啊，有锅铲不用？”黄氏连忙抓住她的手吼。

“娘，别吵，我这就是练铁沙掌。”

七巧记起来了，当时她看着那些炒茶师的时候第一反应就是：这些人在练铁沙掌。

一个个的居然不怕烫，手直接就伸进了锅里翻茶叶。

“娘，别拦我，再拦炒叶就糊了。”

下手一抓，哇哇哇。

烫得直甩手。

“你个蠢丫头，烫不烂你的手。”

黄氏气得将她往旁边一扯，用锅铲就去翻。

她还想像炒菜似的，用锅铲去压了几压。

“娘，错了，错了，得翻，不停的翻，要将叶子翻一个遍，全方位的让茶叶受热。”

七巧知道了，是自己操之过急了。

人家翻茶叶，翻的是叶子。

她倒好，手直接一插到底，手指插到了锅底，能不烫手。

“娘，让开，我重新来，放心，这次不会这么笨了。”

七巧抓起茶叶还想学着炒茶师傅那般抛出一朵花来，结果烫得她直“咝咝。”

“让开，我来炒，我手比你大比你的老，不怕烫。”

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