第168章 喝汤（第2页）

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然而事实是，这还真不是一碗简单的刷锅水，古代交通不便，身处内陆的百姓基本不吃甚至没吃过海货，紫菜这种东西他们也都是第一次见，更别提宋春临还往里放了味精提鲜，香油增香，这一锅在广东确实是刷锅水，但在其他地方，也算是一个正儿八经的快手汤，味道其实挺好喝的。

特别是这些手里分发的炊饼，这些都是昨日出发前，伙头兵们连夜赶制出来的，放凉后味道自然不如刚出锅的香脆可口，甚至还有些硬，大冬天的啃干硬的饼子，那味道能好才怪了，所以这些士兵其实也烧了水，就着热水吃饼子，会好一些。

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只是热水又哪里比得过宋春临这一锅香喷喷的紫菜蛋花汤呢？

那些排队的士兵也都精着呢，他们可是瞧见了，宋春临打了不少鸡蛋下锅，自己领上一碗，哪怕只是一些蛋花，也好过喝白水不是吗？

宋春临给他们的还不只是蛋花，还有里面脆生生的蔬菜，吃到蔬菜的士兵们纷纷好奇，方才并未看见那小孩往里放菜蔬啊，为何这汤里却又有这么多的蔬菜，颜色艳丽，味道也鲜甜。

许是看宋春临年纪小，脸上也一直带笑意，而且他还愿意亲自下厨给这些士兵们炖汤，这让他在这些士兵的心里印象好了不少，于是便有几个年轻一些的士兵捧着碗过来，有些忐忑的询问了锅里蔬菜的来历。

领头的那个看起来文质彬彬的，说起话来也是一股文绉绉的味道：“不瞒小公子，我们几个是伙头兵，专门负责大家的伙食的，此番前来，只是因为我等从未见过这种颜色鲜艳的蔬菜，一时有些好奇罢了，若是小公子不愿意说，便只当我们没有问过就是了。”

宋春临见他们只是为了那脱水蔬菜而来，也没有藏私，而是又屁颠颠爬上马车，拿出一个巨大的布袋子来，打开袋子，抓了一把脱水蔬菜放到那几人的手里告诉他们。

“喏，这就是脱水蔬菜。”

那几人不太理解：“小公子，何为脱水蔬菜？菜没有了水分，岂不就是变成了菜干了，可是我们见过菜干啊，颜色并没有您手中的这一些这么艳丽。”

宋春临解释道：“这些是先煮熟，然后再烘干的，烘干你们懂吗？就是放进一个烤炉里面，用低温把里面的水分烘干了，所以才叫做脱水蔬菜，这种蔬菜重量更轻方便运输，没有水分就不怕坏掉，易于保存，你们方才食用的紫菜汤里的紫菜也是经过烘干得来的，烘干的紫菜就会变得很轻，只要保存得当，能吃很久呢。”

余下没有说的是，紫菜的营养价值很丰富，它的碘含量很高，内陆人很少会吃到海产品，古人日常食用的盐里也只是普通的食盐，而非后世的加碘盐，所以古人的甲状腺肿大也算是一种常见病，并且因为医疗知识的缺乏，那些病人并不知道自己为什么会发病，愚昧一些的村落，甚至会将这种病当做是上天的惩罚，把生病的人赶出村子。

宋春临方才随意扫了一眼，就发现有几个士兵的脖颈比周围的人要粗一些，他虽然不是医生，但缺碘就会大脖子这个常识他还是知道的，一个群体里，假如有好几个症状明显的病人的话，说明这个群体可能还有更多潜在的病例，这也是宋春临为什么要给他们吃紫菜的原因。

然而仅仅是紫菜还是不太够的，宋春临想了想，看着眼前的几个伙头兵，突然有了主意。

他让几个人等一等，他转身跑去车上，周围的人全都在思考，那辆马车那么能装的吗？

这一次宋春临拿出来的东西比较克制，只是一个坛子，坛子约莫是十斤重，他把坛子放在几个伙头兵面前，然后打开盖子，只见里面雪白雪白的，全都是盐。

“这些，都是盐，从今天起，你们就用这坛子里的盐做菜。”

几个伙头兵集体瞳孔地震。

“这些全是盐？”

“对。”

“这么细的盐？”

“是的。”

“全都给我们做饭？小公子难道不留着自己吃？”

“嗯，怎么了，太少了吗？”

听到他说少，几人连忙摆手，说这也不少了，十斤的坛子都被装满了，这么多盐也够他们用半个月的了，更何况他们自己也带了不少的盐来。

宋春临觉得不够，上万人吃饭，这么点盐也用不了多久的，于是他让顾逢月一起，两人连着搬了两次，整整五十斤加碘精制盐，看着这么多雪白细腻的盐，伙头兵们人都麻了。

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