关灯
护眼
字体:

第16章 山鸡野菌汤(第1页)

请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片

乔雨想了想,哪些食材适合卤制,最后确定了藕、芸豆、花菜。红薯粉乔雨搜索了一下记忆,没有现代那种扁的,就算了。加上石大娘家的豆制品,也算是丰富了。

乔雨想到食品包装的问题,又问道:“我还需要能装上食物方便让客人带走的东西,村里有没有什么东西可以用的。”

文哥儿想了想:“荷叶?”

乔雨觉得不错,赞同道:“可以,再准备些草绳。或者竹筒,宽一点大一点的,一节一节切好。”

文哥儿摇摇头:“如果每个人都给一个,太多了不好拿,而且不是谁家都有竹子,不好买到合适的。去山里砍也太重了,不好搬。而且镇上有卖油纸的,如果以后生意好的话,可以直接买油纸。”毕竟荷叶不是一年四季都有的。

乔雨觉得邀请文哥儿来作客真是太对了,能让自己这个“外来人”少走很多弯路。

两人正聊得高兴,顾锋回来了,一手里拎着两只兔子,还是活的,另一手还拿着两串用草串起来的菌子。

乔雨眼睛都亮了,兴奋道:“顾哥,你好厉害。这个季节我以为没有菌子了,这你都能找到。”

顾锋嘴角翘了翘:“运气好。刚好碰到。”实际上顾锋是追着一只野猪,现了这一小丛野山菌。这段时间都没下雨,所以菌子长得少,得在土壤潮湿的地方才能碰到。

乔雨:“太好了,中午咱们炖山鸡和菌子吧。”

顾锋点头,稍微休整一下,就去后院把山鸡逮出来杀了。乔雨则去烧开水好给鸡褪毛,给文哥儿倒了一杯蜂蜜水,又准备了梨干儿和云片糕,让他在院里和孩子们玩。

文哥儿哪受得了这个,歇了一会儿就要帮忙,乔雨拗不过,便让他帮自己把腌出水的萝卜条儿晒了。

今天中午乔雨准备给大家做山鸡菌汤、青椒鸡蛋、豆腐脑蘸辣子和南瓜饼。主食是大米饭。

山鸡肉柴,乔雨先放点油和调料煎了会儿,才倒入烧开的瓦罐里炖煮,这样不仅容易炖烂,还去腥。炖鸡的时候,就去洗野菌子,仔细的把附着在菌子上的东西洗掉,同时撕开菌肉。等洗干净就全倒入鸡汤里一起煮。

鸡汤得炖至少半个时辰,乔雨便开始蒸米饭,然后开始做南瓜饼。

先把蒸好的南瓜抓成泥,然后和面,揉好后揪成一小团一小团的,用掌心轻轻压一下,然后用筷子压三条交叉的线,让饼看起来也像个小南瓜。

锅里倒菜籽油,乔雨这次多倒了点儿,主要是还想炸一罐儿红油辣椒出来。油冒烟了之后,先舀一勺淋在干辣椒面儿上。“滋啦”一声,辛辣的香气便四散开来。

“好香啊……啊……嚏”,文哥儿被辣味刺激的打了个喷嚏。

乔雨笑:“哈哈哈,炸熟油辣椒就是呛鼻,你快出去等我叫你开饭吧。”

文哥儿不走,好奇地看乔雨炸南瓜饼。小小的的南瓜饼下锅之后,稍微膨胀了一点,炸得两面金黄时捞出。因为南瓜本身的甜味,乔雨就放了一点点糖。

新鲜出炉的南瓜饼最为美味,外酥里嫩,一口下去甜滋滋的,非常容易让人满足。这些东西在现代的时候,乔雨可不敢做,都是碳水炸弹,不过因为经常看美食博主的视频,这点难度难不倒他。

乔雨先夹了一个给文哥儿尝,然后继续炸。边炸边关注文哥儿的表情。

文哥儿第一次吃到那么多油炸的饼,一口下去又香又甜。乔哥儿真的太厉害了,南瓜饼做的又好吃又好看。

“好吃吗?”乔雨问道。

文哥儿:“好吃,我从来没有吃过。南瓜还可以这样做,等过年了我也这样做给我爹娘吃。”

“不用过年,等你赚钱了,想做什么都行。”

南瓜饼炸完后,还剩了一些油在锅里,乔雨舀了一点儿出来,留下的炒鸡蛋用。然后就端着南瓜饼去找孩子和顾锋,自己手里也拿着一个吃着。他始终觉得,油炸的东西刚出锅的时候最好吃,好东西就要和家人一起分享。

顾锋正在劈柴,乔儿来之后不仅水用的快,柴也用的快。顾锋想着,一会儿上山得拾点柴回来才行,也要趁冬天来之前多备一些。

乔雨走到顾锋面前,用筷子夹了一个南瓜饼喂他。顾锋看了他一眼,整个人的感觉都变得柔软起来。

“好吃。”顾锋评价道。

乔雨骄傲地仰起小下巴:“那必须的。”然后乔雨让顾锋休息一会儿,马上开饭了。

乔雨回到厨房,先炒青椒鸡蛋,炒好后,用熟油辣椒加葱花和酱油打了个蘸碟。卤肥肠一早已经放蒸屉里热着了。一顿香喷喷的午饭就做好了。

文哥儿感动道:“乔儿你做的也太多了,我都不好意思了。”

乔雨:“有啥不好意思的,你一会儿吃得越多我就越高兴,说明我做的好吃。”

饭菜依旧是在院子里吃的,即使顾锋和孩子们已经吃了几天乔雨做的饭了,但是仍然觉得每道菜都很惊艳。尤其是文哥儿,很少吃大米饭,一般都是一半糙米一半大米,或者再加一半高粱米。更别提他没吃过的卤味,以及很少吃到的山鸡了。

顾锋一般第一筷都是给乔雨夹,这次先给乔雨夹了个鸡腿,就开始埋头狂吃。文哥儿羡慕极了,心里打定主意以后也要找个那么好的相公。

🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

www.qqzww.net 青青中文
畅快阅读 永久免费
请注意适当休息 保护好您的眼睛

喜遇良辰云霓免费阅读春满酥衣免费阅读许思宁段承晞斗罗大陆之冥王千与千寻电影动画片周琳琳个人资料陈贝宁穆晨雪阅读段嘉许江忍周翊张立平一个小人顾南城宋清挽现代文山神飞影全文免费阅读谢为云昭雪状元娘萧东萧西萧北三国开局烧了诸葛亮的草船许宜锦简介绝世唐门主要的敌人是谁谢云潇 华瑶免费阅读许温暖傅薄凉免费阅读如何成为漫画高人气角色呢大宋官司周怡最后结局冥土追魂什么意思状元的大娘来铺房铺床周翊张立平其他作品推荐段嘉许江忍沈倦谢辞许星纯重生之炮灰军嫂离婚记造作时光全文免费阅读百度回到1983短剧全集视频免费观看绿茶味玛丽苏 女主和谁睡了云烟云莲多少钱一包周琳琳是什么电视剧神女之恋电视剧免费观看主角是周怡离婚后前夫哭着求复婚 听风说雾张耀陈都灵状元爹状元娘状元的大娘来送汤春满酥衣韫枝全文免费阅读笔趣阁状元郎的厨娘丫鬟冥土追魂有多厉害陈耀理案周梅林简介快穿数风流遣婆娑给你一个童话全文免费阅读喜遇良辰女主父母结局清熙宫渡靖风华 最新章节冥土追魂萌娘周翊张立平全本免费阅读周翊张立平重生警察重生嫁给战狼团长当军嫂