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而在他背后,三人看着时掌柜离开此处。
他们都是如今在长安城炙手可热的庖厨,彼此也都听过对方的名头。
于孟桑而言,这两位是长辈,在庖厨一道浸淫的时日比她久得多,而且人又都很和气,理应以晚辈礼来虚心相待。
至于曲厨子和龚御厨,前者早就好奇这位异军突起的年轻厨娘,今日有机会遇见,就忍不住想要交流一番。曲厨子一改对他人的严厉神色,和蔼地邀请孟桑在比试结束后,再私下好好切磋一番。而后者之前与孟桑短暂切磋几回,二人是相熟的,于是在此做个缓和中间人。
原本和谐的谈话氛围被时掌柜打断,三人扫了一眼天色,惦记着待会儿的比试,于是笑着寒暄几句,各自回去做准备。
孟桑回到单独的小屋时,阿兰、陈厨子等五名徒弟在里头候着。
柱子心直口快道:“师父,您不是去寻龚御厨吗?怎么去了这么久才回来?”
孟桑摆手,去到桌案边,最终查看一遍带来的一堆辅料:“中途撞见了龚御厨和丰泰楼的曲大师傅,就顺势停下,聊了几句。”
最为沉稳的阿兰和纪厨子走上前,帮着一起检查。
而陈厨子走到门口,与来唤孟桑的仆役说完话,然后回过头,按捺不住地搓手:“看日头快到时辰了,师父,咱们走?”
文厨子等徒弟上前,背起各个辅料箱子。
孟桑笑了,转身往外走:“成,咱们就去闯一闯!”
这座大宅子本就被主家拿来出租,用于各种赏花宴、文宴,又或者是斗诗会、论道会等等。
为了方便不同的宴席举办,主家特意对宅子重规划过,有用于文雅宴会的曲水回廊,也有方便各种赛事举办的大空地,空地旁边的看台包厢一应俱全。租客租来之后,只需稍加修缮调整,就能不费力地达成想要的模样。
孟桑身着轻便胡服,领着五名徒弟,与其他庖厨一道在高台后头的大屋子里候着,等待自己的名字被叫到。
本次来参与比试的庖厨共有一百多人,在开始之前,会以十人为一组,上台与食客们见一面,再去到相应的桌案前做准备。随后,会先以基本功为评判标准,淘汰大多数人,最终再上灶比试。
此时,所有出去的庖厨,都会直接去到桌案边做准备,不会回到这间屋子。因而,随着越来越多的庖厨走出去,屋子里也越来越空。
“同春食肆,史庖厨——”
“国子监食堂,百味食肆,孟厨娘——”
听到自己被喊,孟桑定了定神,先是跟留在最后的龚御厨、曲厨子笑着点头致意,然后走到门边,与其他人一起按着被唤的次序排成一列,不紧不慢地朝台上走去。
甫一登上高台,孟桑还没回得过神,就听见一声声激情又有节奏的呐喊——
“国子监食堂孟厨娘,厨艺无双她最棒!”
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