第77章 今年分猪肉（第2页）

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对于李建业家来说，今年，他们家分到8斤肉，这对于他们家来说是有非凡意义的。

李建业今天特意给弟弟妹妹他们两个人，放了一天假，因为今天他们两个人要去看杀猪。

往年这个时候，李建业也是其中的一员，今年李建业没有去，因为没有什么兴趣。

他又不是小孩子，不想赶这个热闹。

不过，每年的这一天，村里的小孩，那是基本上都是要去村委大院看杀猪的，而且他们能够看到整个过程，都是会早早的去村委大院占位置。

然后，他们基本上一直看到下午开始分肉，自己家领到肉之后，他们才会跟着大人一起回家。

因为回家之后，当天晚上就要做一点猪肉给大人小和孩解馋。

他们是在农村，他们没有肉票，平时想要吃肉，除非是去山上下陷阱，看能不能够下到猎物，但是一般也就能够下一些兔子。

但是这个玩意，因为是野生的，整天山上跑，肉里没有油，有时候去炒和炖的时候，你都要放一些油进去。

哪怕是像李建业上次捡到的那头野猪，基本上也没有什么油，只有很少的一点，只能够说是荤腥，但是其实并不讨喜。

猪肉就不一样了，这个有油水啊。

大人和小孩都爱的不得了，而且是越肥越受欢迎，这个和后世是很不一样的。

大家伙都喜欢肥的，不喜欢瘦的。

所以，靠山村一直有一个法子就是抓阄，用抓阄来确定每家割猪肉的顺序。

这个方法还是相对公平的，按照号码的顺序，能够割到多少肥肉，那就全凭本事。

要是割不到肥肉，那也只能够算是自认倒霉。

当然，每年都有抓到猪腚尖的，抓到猪腚尖的，每年都是欲哭无泪。

所以，每年只要不是抓到后面的猪腚尖，基本上多多少少的都能够割到一些肥肉。

肥肉的好处就是过年能够炖菜炒菜吃，还能留下来一些，能够用来炼制一些猪油，留着平时炒个菜，打个汤什么的，一年基本上都靠的这点荤油。

所以，肥肉在这个时代，还是非常受欢迎的。

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