第71章 挖野菜（第1页）

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隔天，罗秀艳一大早就来找田蔡，招呼着她上午一起去山上挖野菜。

田蔡也正有此意，之所以不选择一大早去，是因为早上的露水太多，还没到山上鞋子就湿了，糊在脚上不舒服。

田蔡背了个竹筐，里面还放了个小一些的手拎筐，她打算顺便看看药材，到时候可以跟野菜分开装。

这时候正是立夏时节，山坡上到处都是野菜，田蔡也认识好几种，以前爷奶最喜欢吃的就是柳蒿芽，每年都要在早市山买几斤，吃不完还要冻起来冬天吃。

两人一边往里走着，一边探讨村里哪个婶子做的大酱好吃，到时候用水焯一下蘸酱吃，简直不要太美味。

荠荠菜，刺老芽，刺五加，小叶芹，罗秀艳挨个教田蔡辨认，很多她以前吃过的野菜，听名字觉得耳熟但是根本没见过它们没正常生长的样子。

田蔡每种都采了一些，可以换口味吃吃，家里就她一个人，多了也吃不了，而且现在也没有冰箱存不住。

罗秀艳道“你多采点，回头过去帮你收拾，焯水后晾干，冬天泡一泡就能吃了！”

“。。再说吧。”

将小筐装满后，田蔡就在这片林子里挖起了草药，春天正是挖一些根茎类药草的好时候。

她看到了几棵威灵仙，这是一味祛风湿药，有祛风湿、通经络的功效，田蔡拿着药锄刨了好一会儿才将下面的大根茎都挖出来，上面已经有了白色的小花苞，她将茎叶统统去掉，入药部位就是根茎。

这东西算是她的常用药材之一，山里本就湿气重，村里的老人们十之八九有风湿病，田蔡又在附近找到三棵，统统清理干净放在背篓里。

继续往里没走多远又碰到苍术，看品种，应该是关苍术，具有健脾燥湿，祛风胜湿的功效，可以治疗腹痛泄泻、恶心呕吐、食欲不振、疟疾等病症，继续拿药锄挖，刨出来的大块根茎上有个伤口，是刚才有一下不小心刨在了上面。

之后还挖了好几棵升麻，这个可以治疗风热头痛，咽喉肿痛等病症，其中有一棵根茎上已经出了七八个芽，田蔡感觉可以直接栽在园子里试试，到时候浇点露水，没准就养活了呢，正好也是常用药。

她小心翼翼的将这些大根茎的药材放在背筐里，继续在这片林子里翻找。

冷不丁在一片绿叶子中看到了一株直直的橙色茎秆，上面还有一些颜色黄的穗穗。

田蔡愣了一下，然后猛然睁大了眼睛，是天麻！赶忙蹲下身用手一点点拨开下面的泥土。

顺着根茎往下挖，一颗像土豆一样的大块茎出现在视线里，上面连接着竖起来的茎秆。

将泥土拨干净就会看见，天麻的形状类似纺锤，田蔡倒是觉得它更像土豆，都是长在地底下的，有的年份长的甚至分布好多层。

这东西没有根没有叶，不能进行光合作用，都是依靠伴生的蜜环菌提供营养来生长繁殖。

天麻是一味平肝息风药，具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效，一般用于小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风、风湿痹痛等病症。

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