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“八百斤。”李如意见李山笑容渐收，微笑道：“我准备做出豆腐皮卖呢，到时卖给王族一些豆腐皮就行了。”

“豆腐皮是什么？”

“今个我做出来您就知道了。”

豆腐皮的成本比豆腐只多一点点，就是要买几丈用来包豆皮的布。

豆腐皮做法跟豆腐差不多，只在最后的工序上不同，稍微复杂一些。李家现在有了下人，李山、李石闲下来，正好可以做豆腐皮。

豆腐皮烹饪容易入味，能用来卷肉丝大葱，还能切成片炒菜做汤，还能切成丝拌凉菜。

豆腐皮营养价值高，老少皆宜。

“豆腐卖的好好的，又要卖豆腐皮？”李山是担心豆腐皮成本高，卖的没有豆腐好。

李如意耐心的解释道：“吃食得出新花样，不能一成不变。您看，酒楼里面的菜谱要是一年四季都一样，主顾就吃腻了，菜谱得随着四季变化还得添新菜式。我们家自从做吃食买卖，不停的推新，生意才一直这般红火。”

李山细想暗觉有道理，便道：“那就都听你的。”

李如意笑问：“爹，我瞧您喜气洋洋，是有什么好事吗？”

“是吗，你还能瞧出我带着喜气呢？”李山忍不住笑道：“这事我还没与你娘商量，先说给你听听。”这就把王海吃早饭巧提两家结亲家的事说了。

“燕姐要做我大嫂啊？”李如意心道：我的妈呀，大哥今年十三，燕姐今年十四，两个合起来才二十七岁，竟然要定亲事了，年龄也太小了。

141暗中观察

“燕儿明年及笄可以定亲事成亲了。”李山当然做梦都想着儿子成亲娶儿媳生孙子，他自己当爷爷的好事。

李如意失声道：“我大哥明年才十四岁。”

“他十四岁可不小了。”李山很愿意听听爱女的意见，毕竟爱女与王燕时常走动，应该很了解王燕，“你觉得燕儿怎么样？”

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