第118章 大锅菜小菜一碟(第4页)
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头脑恢复了些冷静,马有福对着王卫国说道:“王大厨,别的没什么,您只要帮我们把那些肉菜给做好就行了。”
“好!”
王卫国略微点头,并没有多言。
刚才参观食堂后厨库房的时候,王卫国看到了好几扇猪肉,知道这些都是因为今天领导下来视察,李怀德特地找门路搞来的,其目的自然不用多说。
本来马有福还指望罗大川能把中午的肉菜做好点,让上面领导视察的时候,厂领导面上有光,没想到罗大川竟然闹情绪跑了。
这也是刚才马有福反应那么大的缘故。
工人们的饭菜伙食,自然也是今天上级领导视察的一环,关键这部分还是他和李怀德直接负责的,非但不能出差池,还得表现好了。
“对了,你们食堂,平时都做的什么猪肉菜?”
等马有福让人把那几扇猪肉从库房抬过来的时候,王卫国随口问了一句。
马有福想了想,开口道:“也没太多的花样,通常就油渣白菜,红烧肉或者大乱炖这些,只要能吃上肉,工人们哪里还会挑啊!”
和马有福聊了几句,考虑到猪肉都是整扇的,并不都是单一部位,最终决定了糖醋排骨、红烧肉、猪肉炒白菜和猪肉炖粉条等几个菜。
这几扇猪肉虽然不少,但轧钢厂人多,平均分下来也没多少。
纯肉菜的话,估计都吃不了几口就没了,所以荤素搭配着来,既显得量足好看,又都能尝到肉味。
不多时。
在王卫国的指挥下,整个后厨很快就忙碌了起来。
罗大川那个刺头走了,自然没人敢在这个节骨眼找事情,否则马有福说不定当场就提刀了。
在丰泽园后厨待了那么久,眼下对王卫国来说不过是小场面,一点压力都没有。
当然了。
王卫国也不是光说不做,一边分解着猪肉,一边告诉其他人哪个部分该怎么处理。
这熟练和丝毫不拖泥带水的架势,唬的众人一愣一愣的。
接下来。
后厨的几个灶台同时开火,王卫国更是亲自上阵,左右开弓了起来。
一个小时后,看着依旧精力十足的王卫国,众人更是惊了。
这大锅菜,考验的不仅是做菜的技术和水平,还有体力。
毕竟这一大锅的菜,光是翻动,就要耗费不小的力气,没有足够的体力,根本就做不下来。
可都这么久了,王卫国依旧跟个没事人一般。
与此同时。
就在后厨忙得热火朝天的时候,上面下来视察的领导,已经在一众厂领导的陪同下,来到车间进行参观。
虽说今天是大考核,但不是每一个工人都报名了,而且生产是重中之重的大事,没有轻易停工的道理。
所以考核集中安排在了下午,下午不参加考核的工人,依旧照常进行生产。
不同的车间轮番参观下来,领导们还颇为满意,尽管不是一点问题都没有,但都是些无伤大雅的小瑕疵。
忽然。
当他们刚从一个车间离开,一阵香味飘来。
参观的领导中,有人下意识开口了。
“好香!”
(本章完)
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