第345章 干豆角子焖干腊肉真香（第1页）

第345章干豆角子焖干腊肉真香

见领导们都高兴，农义德笑了。

真的！这都什么事啊？

不就是干豆角子焖干腊肉，有那么夸张么？

香！不得不承认真的很香！

特别地香。

对于农村人来说，并没有什么稀奇的。忙了，没有时间上午买菜，就会动用干货。

抓一把干豆角子泡在清水里面，让其软化。再切一块干腊肉出来，也泡在清水里面让盐分稀释一下。

中午做饭的时候，第一个就做这道菜。先把干腊肉切出来，放进大铁锅内炒出一定地油水。然后！把切好的干豆角子倒进去拌炒几下，让热油遍到上面。再加上适量地热水，盖上锅盖加大火焖。

适当的时候！拌炒几下。等到一定地时候，香味就出来了。

干豆角子焖干腊肉做法就这么简单。

什么是干豆角子？

其实！这是百担湖一带人的方言。

就是普通长豆角，二尺左右长的那种豆角。

夏天长豆角上市的时候，一天能摘很多。吃不了的，农村人有两种处理方法。

一！腌制！二！放在开水锅内焯水，然后捞起来晒干。

腌制的长豆角，百担湖一带人叫它“腌豆角子”。

开水锅焯水后晒出来的，百担湖人就叫它“干豆角子”。

闻到熟习的味道，农义云笑了。

重生前的他！就喜欢吃妈妈做的“干货焖腊肉”。不仅仅是干豆角子焖腊肉，任何干货焖腊肉，他都喜欢。

母亲在世的时候，每年都会托人往魔都给他带干货，什么都有。

干豆角子、干扁豆，干萝卜股子、黄花菜、干山芋片、干竹笋……

腌制的菜有这些腌豆角子、腌鸭蛋、腌白萝卜（长白蜡的那种）、腌干鱼、腌腊肉、腌鸭、腌鹅……

母亲死后，再也得不到这些了。

也正是因为这个原因，重生回来的农义云，才决定留在家乡，孝养父母，给父母送终。

哪里穷一些，也要尽到“人子”的责任。

吃亏一些，也要与家人搞好关系。

真的！你不重生一回，你都不知道人生的意义。

人生！不就是为了活着？为了面子？

活在自己的世界里被人当面、背后骂，还不以为耻、反以为荣。这种人！都是被毒化了。