第126节（第2页）

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片鱼肉是她第一次做，像个新手似的，做的一点也不好。

白橙很久都没有这样体验了，因为前面的菜需要的做菜技巧多多少少都有想死的，所以白橙上手的非常快。

白橙感慨了一下后把鱼叶子放在案板上，片去胸刺，再在鱼叶子上均匀地用刀直划，再斜划至鱼皮处，刀和鱼肉成四十五度角，用这样的角度一点一点的斜划鱼肉，使鱼肉呈菱形小花刀。

鱼肉上有斜纹，要顺着斜纹去划，这样也能保证鱼肉不会断掉。

处理好的鱼叶子非常漂亮，这是白橙第一次觉得一个被处理过的食材漂亮。

把鱼叶子放在碗里用料酒腌制一下，然后用手轻轻的抓取鱼叶子，使鱼叶子可以均匀的被腌制。

白橙的动作非常轻柔，就怕一不小心把鱼叶子给抓断。

等鱼肉开始发粘的时候，把鱼叶子拿起来开始拍粉。拍粉的过程一点要慢，要有耐心，让所有的鱼肉都沾到面粉，不要错过任何一个地方。

白橙接下来开始调制松鼠桂鱼的汤汁。

把番茄酱、清汤、糖醋、料酒、精盐、水淀粉倒入锅内小火熬一会儿，调成汁待用。

将油倒入锅里，烧至八成热时，白橙提起鱼叶子上的鱼尾巴，慢慢放入油锅里，白橙发现随着鱼叶子入油锅有一些面粉脱离，她知道是有的温度她没有掌握好。

接下来把鱼头也放油锅里炸，并不断用勺子舀热油向鱼尾上浇，使鱼叶子均匀受热，直到把鱼叶子炸至淡黄色时捞出。

把鱼叶子从油锅内捞出来沥干净油后，再把鱼叶子放在盘子里。

现在只剩下最后一步，那就是调制汤汁。

在锅内加水，加荷兰豆，加虾仁，煮熟后用漏勺把荷兰豆和家人取出来。

接下来把刚才调好的番茄汁重新倒入到一个干净的锅内，加一点点水淀粉勾芡。

白橙用勺子在锅内搅拌，能闻到空气中浓浓的番茄酱味，酸酸甜甜的，不由得感觉胃口大开。

最后在锅里倒入热油，搅拌后把锅内的汤汁倒在炸好的鱼肉上，一道松鼠桂鱼就完成了。

白橙做出来的松鼠桂鱼和她记忆中的差了很多，不好不坏，她尝了一口，味道也还可以，这才是她做的第一遍，如此看来她也算是有进步。

白橙再接再厉，如此又做了九遍。

当最后一遍完成时，白橙看着盘子里色泽诱人不断冒着热气的松鼠桂鱼，终于露出满意的笑容。

做了这么长时间的菜，刚才和陆安黎之间的那点窘迫早就消失，白橙打开厨房的大门，发现陆安黎就躺在客厅的床上。

随着厨房的大门被打开，厨房里浓香的味道也传到了客厅里。

陆安黎的鼻子动了动，酸酸甜甜的东西最开胃，他瞬间就觉得饿了。

陆安黎站起身，讨好的走到白橙面前说：“小橙，松鼠桂鱼做好了？”

白橙点点头，“做好了。”

陆安黎的眼神瞬间变亮，白橙已经把他养成了一个十足的吃货。

白橙转身回到厨房里把松鼠桂鱼端出来放在餐桌上，“你去洗洗手再吃，我回去收拾一下厨房。”

看着餐桌上色泽诱人的松鼠桂鱼，陆安黎心思一动，难得没有立刻动筷子吃菜，找到手机之后打开微博，手指在屏幕上向右滑了一下，打算录制一个微博故事。

陆安黎没有录制过微博故事，这个功能推出后这是他第一次使用。

陆安黎只是单纯的觉得普通的图片传达不出松鼠桂鱼的美味。

用手机后置摄像头对着桌面上的松鼠桂鱼拍了一会儿，陆安黎把这个视频发送，文案上写着：我们家小橙做的松鼠桂鱼，色香味俱全，拍给你们看看。

陆安黎自从和白橙在一起之后就自动get到了秀恩爱技能。

当关注陆安黎的粉丝在首页刷到这条微博之后，眼前自动浮现陆安黎得意洋洋看似只是介绍新菜实则是掩饰不住地得意。

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