第379章 做香肠（第2页）

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猪肉老板把猪小肠装起来放到电子秤上一称，八斤六两。

“大爷，八斤六两，十三块钱一斤，总共一百一十一块八毛钱，抹个零，收您一百一，刚才那个一千五百七，你给我一千六百八就行了”。

李童从身上的钱包里掏出十七张红钞递给猪肉老板，猪肉老板也没找零，直接切了一块一刀下，往电子秤上一丢，一斤三两，然后拿起来装进袋子里，系好递给李童。

“大叔，您慢走，好吃下次再来啊”！

李童没让爷爷帮忙提猪肉，七八个塑料袋他自己两手提了起来，总重量一百斤出头，李童提着面不改色，猪肉老板都忍不住赞叹一句，好大的力气！

李童提着猪肉经过别的猪肉摊位的时候，听到有猪肉老板报价五花肉一斤十六块八，一刀下十四块七一斤。

但是这种肉都是从冷库里拿的，有的都冷冻了一两个月了，远不如李童手里提的猪肉新鲜。

在华夏多数情况下都是便宜没好货，好货不便宜，想要用便宜价格买下好东西，除非卖东西的老板傻。

但是你一定要记住一句话，买的不如卖的精。

李童和爷爷开车回到家里，赵庆余正在院子里带着小家伙玩，张雨晴今天也休息，她和叶念童还有奶奶一起出门逛街去了。

李童一进院子，就看到大黄小黄一脸生无可恋的趴在草地上，它俩身上的毛都被小家伙和赵庆余给扎成了一个个小辫。

土狗的毛虽然不长，但是用橡皮筋还是能扎成小辫的。

大黄小黄脑门上的毛因为被扎成了小辫，它俩的眼皮都被扯的合不上了。

大黄小黄也就是不会说话，不然早就问候眼前的两个狗东西了！

大黄小黄看到爷爷从车上下来了，赶忙从地上爬起来，拉着石头躲在爷爷身后，冲着赵庆余和小家伙汪汪叫，边叫边甩身子，想把身上的橡皮筋甩下来。

“你俩可真够闲的，没事鼓捣俩狗干什么？邦邦，过来帮忙，把这只鸡提到屋里去”。

“哦”。

小家伙迈着小短腿跑到李童跟前，接过一个装着土鸡的塑料袋，双手吃力的提着，一步一趔趄的往屋里走去。

赵庆余不用叫，人就很有眼力见的上前帮忙提东西。

“爷爷，我们两个提就行，您先歇着”。

爷爷笑呵呵的说道:“我也提两个，这又不重”，

李童赶忙拿了两个塑料袋递给爷爷，一个装了甲鱼，一个装了两只乳鸽，也不算重。

剩下的东西，都是李童和赵庆余提进屋里面的。

接下来就是制作香肠了，猪肉全部洗净去皮去筋，然后切成肉丁。

晒腊肠要多加点肥肉，不然晒出来的腊肠都是干巴巴的，还不香。

就是清理猪小肠的时候比较遭罪，这玩意太臭了，家里又没有口罩，李童和赵庆余只能强忍着臭味清洗猪小肠。

他俩还没敢在厨房里清洗猪小肠，端着装盆在院子里，两人一人一个小板凳，清洗着猪小肠。

小家伙和面包都好奇的过来看了一下，闻到猪小肠的臭味后，他俩都华丽丽的吐了！

大黄小黄也都躲得远远的，一脸嫌弃的望着李童和赵庆余。

淀粉、食盐轮流上阵后，李童和赵庆余终于把猪小肠清洗干净了。

把清洗好的猪小肠灌满水，看哪里有洞漏水，就从哪里剪断。

爷爷把切成肉丁的猪肉加上食盐和调料，搅拌均匀后，用专门灌香肠的小机器灌装香肠，比纯手工的快多了。

灌装好的香肠，每隔十公分就用绳子扎起来，这样既可以保证香肠干的更快，也可以防止香肠太长而爆裂开来。

爷爷、李童、赵庆余三人一起忙活，再加上有小家伙在一旁帮倒忙，还有面包调皮捣蛋，四人一起忙活了两个多小时，终于灌好了四十多斤香肠。

剩下的排骨、肘子、筒子骨什么的，就留着熬汤做酱肘子吃了。

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