第七十三章 麻辣兔头（第2页）

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白桑自打穿越以后，吃的就一直没合口过，不是煮菜就是炖菜，嘴里都快淡出鸟来了，上次现了辣椒，她就已经开始着手改良严家的饮食。

“兔肉还能做熟食？如果当天卖不出去，只怕还是会坏。”虽说现在已经入秋，但是白天温度并不低，肉类还是容易腐烂。

“我们有辣椒嘛，相信我准没错，明天我们就吃麻辣兔头！”

白桑指挥着严钊把地上的兔肉处理干净，找来了一个干净的盆子，把兔头整齐的摆到了里面，又在上面摆了厚厚一层香料，找了个阴凉的地方放了起来。

严钊从未见过这种烹饪手法，心里也有些怀疑能不能行，反正现在肉还不是特别多，见白桑忙的开心，便由着白桑折腾，大不了低价卖给卖肉的小贩，虽说会亏损一些，但好在不会浪费。

第二天白桑起了个大早，将腌制了一整晚的兔头放到锅里汆了去掉血沫，又把昨天剩下的兔肉处理了，跟兔头一齐放到了提前准备好的卤水里。

严钊在书院时习惯了早起，但是等他醒来的时候，身边早已没了白桑的身影，穿上衣服出来寻，正好看到白桑把锅里的兔头乘出来。

“怎么不多睡会？”严钊见白桑额头起了一层薄汗，拿了一旁的手帕递过去。

“这不是怕时间长了腌过了头，”将做好的兔头分了几份，又把锅里的卤肉捞出来，“吃过早饭我跟玲儿把这些去给邻居们送去，如果大家喜欢，那我们就可以批量制作了。”

这方法是她琢磨了一整晚才做出来的，虽然跟现代相比没了蚝油那些调味品，口味上打了不少折扣，也比平日里味如嚼蜡的水煮青菜好吃多了。

吃过饭，严钊开始照着白桑说的方法处理昨天猎来的两只狐狸，白桑跟严玲很快就从邻居家回来，脸上都是笑嘻嘻的模样，显然白桑做的麻辣兔头很受人欢迎。

“嫂嫂，你好厉害啊，我从来没吃过那么好吃的东西！”严玲一脸崇拜的盯着白桑，只觉得自己哥哥真是被上天眷顾，才派天上的仙女下凡来做她的嫂嫂。

“傻丫头，跟着我，以后好吃的东西还多着呢，等忙完这几天，我给你做酱鸭脖吃！”

“好啊！嫂嫂最好了！”

周围的邻居路过严家门口，也不由得笑着打趣，“严家嫂子，你可真是好福气，摊上个那么勤快的儿媳妇，真是让人羡慕哟！”

严母听了，笑得合不拢嘴。

不到半月的功夫，严钊二人就把猎来的皮子全都处理的差不多，最开始的两张狐狸皮也被手巧的严母做成了两个围脖，剩下的皮料还做了个暖手的手笼。

天气变化的极快，虽然还未到深秋，就已经感到了丝丝凉意，白桑跟严钊决定先去兖州城看看，能不能把手里的皮货卖上好价。

“严兄！严兄在家吗？”严钊正收拾着行李，准备今天就去兖州，敲门声突然想起，还有些疑惑。

“纪兄，你怎么来了？”见纪云声行色匆匆，还喘着粗气，严钊急忙将他迎了进来，又倒了一大碗水。

纪云声顺了好一会气，这才开口，“马上就要放榜了，你怎的也不着急？”

纪云声一说，严钊才想起来今天正是童试放榜的日子，按照学院要求，不论中榜与否，必须要回去拜见夫子，以示尊师重教的决心。

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