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收到货款后的林鸢第一时间联系上了蔡东。

蔡东这边也一直在等她的消息，林鸢联系他的这天，蔡东正好人在厂子里，便直接邀林鸢来厂里谈具体转让的事宜。

蔡东的罐头加工厂在A市的郊区，离海鲜市场和码头都不算远，林鸢开着刚上完牌照的新车，按照记忆里的路线，找到了罐头厂所在。

看门的门卫在打瞌睡，电动伸缩门半开着，大理石刻的东升食品有限公司的招牌还在锃锃发亮。

林鸢将车停在门口，门卫大爷被关车门的声音惊醒，刚伸手准备截住这个面生的小姑娘，盘问她一番，就见蔡东从厂房里出来，远远地她招了招手。

原来是大老板认识的人，门卫大爷便没再过问，换了个手支下巴，继续睡了。

林鸢走到蔡东面前，一边环顾四周一边感慨道：“蔡老板，怎么感觉你这厂子这么冷清啊。”

“都停产半个月了，能不冷清么，我今天也是凑巧回厂子里取个文件，”蔡东指了指她身后有些萧条的厂房，笑道，“正好你来，我带你先四处看看。”

上次林鸢来送货，只是在厂房外逛了圈，并没有进里面看过，这次她来，也就是要好好审查下这座罐头厂。

一进厂房，偌大的室内空无一人，面前摆着的则是一台台高低错落、由传送带连接的大型机器，泛着金属的冷硬光泽，厂房面积有近八百平，全被这些大型机器占满了。虽然没有通电，但林鸢想象得出来，这些机器同时运作，传送带一齐转动的景象该有多壮观。

蔡东没少在这些机器上下血本，这些机器看着没什么特别，其实都是从国外引进的。

蔡东一边带她参观，一边解说这些机器的用处。

“这是解冻机，”蔡东在为首的一个长方形凹槽状的机器前停下，“冻鱼一出冷库，投放进解冻架上，会自动输送到解冻机里进行解冻。”

见林鸢了解地点头，蔡东便继续往前走，“诺，这是滚筒去鳞机，去鳞后，紧接着会切掉鱼头，鱼头会被统一存送进废料箱内，剩下的鱼身进入分辨去骨工序，进行鱼骨分离。”

“这是气泡清洗机，会彻底清洗掉鱼身上的残渣，这是金属探测仪，监测金属是否超标，那边是蒸煮机、理罐机、杀菌锅……”

林鸢虽然是外行人，但是自从进入海鲜这行，有关的产业她都多多少少地去了解了一番，她知道以往小中型的鱼罐头厂，都是人工手剪鱼头，处理内脏，到最后封盖的环节，才用机器统一压封罐口，进行消毒。

这些机器竟然几乎包揽了所有工序，真的还挺先进。

小小的罐头需要进行三次沥水，两次杀菌，最后封罐后还要进入清洗池，清洗一番，再烘干，贴标，激光喷码，最后才理罐装箱。

生产过程中，唯一需要人工才能完成的工序便是罐头内的汤料了，需要事先调制好，注入机器内。不过这也不是问题，蔡东说汤料只要按照产品配方上的百分比调制便好，罐头嘛，差不多都一个味。

“怎么样？”虽然罐头厂已然频临倒闭，但蔡东介绍起这些机器，仍然难掩自豪，“我敢说，别说A市，就是咱整个省，也没有第二家鱼罐头厂有这么先进的机器。”

“机器自然是好，”林鸢笑着说，随即话音一转，“不过，我怕技术型员工不好招啊。”

正因为是全自动的流水线，机器若出了故障，比人工造成的后果更严重，因此更需要有经验的技术人员严格把控。

金属检测仪、称重器24小时都得有专门的人员看着，每只罐头都有着不可超过的最大重量误差，若超过了这个误差值，罐头须重新打回装填，包括腌制鱼的盐水，浓度的多少都是有规定的，这都是不容忽视的环节。

蔡东给了她一个安心的手势：“我这也是不久前刚辞退的工人，有的联系方式我还留着呢，全是专业型人才，这些都好说。”

除了厂房外，还有专门存货的库房，小型的冷藏室以及两层的办公楼，办公楼一楼是员工休息室，二楼是总经理办公室。

整个工厂的面积不大，只能算是中小型的加工厂，总经理办公室也朴素得可怕，一张桌子，一张椅子，一台饮水机，连电脑都没有配，看来蔡东主要都把资金都在了那些进口机器上。

“还满意吗？”蔡东带她仔仔细细地逛完了整个厂子，问林鸢。

“嗯，”林鸢点头，她恰恰也是看上了那些机器，至于办公室简不简陋这些都无所谓，“什么时候办交接手续？”

蔡东没想到林鸢这么爽快，于是当即跟她约定好了正式签订合同的日期，以及去工商局办理过户手续的时间。

办理手续的那天，与蔡东一起投资罐头厂的朋友都来了，除了蔡东，其他罐头厂合伙人看林鸢的眼神，就像在看一个冤大头。

他们早就放弃了这个加工厂，只有蔡东一人还在苦苦支撑，他们碍于多年朋友的情面，想着投资的钱就当打水漂买了个教训，没想到还真有傻子花几百万去收一个注定要倒闭的加工厂。

合同签订，股东变更后，蔡东将罐头厂完完整整地留给了她，包括产品配方，包括库房里留着的十几箱没卖出去的鱼罐头。

公司名字要改，商标要重新设计，经营执照和卫生许可证都要重新申请，都得一样样着手去办。

这些倒都不是让林鸢头疼的问题，手续方面的事都好办，只是费些时间而已，她纠结的是，关于鱼罐头的产品配方。