第591章 臭豆腐（第2页）

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“那我们该怎么做呢？这股味道如此顽固，简直难以根除。”

在酒楼门前的异味问题令元兰深感头痛时，她突然灵光一闪，想到了一个大胆的办法。

她迅走进厨房，从储藏室中挑选出几块上好的豆腐，准备着手制作。

厨房里的厨娘们看到元兰亲自下厨，都好奇地围了过来。

青娘也跟随着来到厨房，疑惑地问道：“东家，您这是要做什

么呢？”

“我打算做臭豆腐。”

这个答案让在场的人都感到惊讶。

青娘更是不解：“臭豆腐？”

元兰打断了青娘的话：“我知道这听起来有些出乎意料。但考虑到当前的情况，我想用臭豆腐的独特香味来掩盖门前的异味，同时也为顾客们提供一种新的食物体验。”

说着，元兰开始着手制作臭豆腐。

她先将豆腐切成大小适中的块，然后将其浸泡在事先准备好的酵液中。

酵液是由多种食材和香料调制而成，既能使豆腐产生独特的鲜香，又能赋予其特殊的风味。

接着，元兰将浸泡好的豆腐取出，放入油锅中炸至金黄酥脆。

整个过程她操作得熟练流畅。

厨房里很快弥漫着臭豆腐特有的香味。

炸好的臭豆腐色泽金黄，外酥里嫩。

她端着这新鲜出炉的一盘，递给了聚集在厨房的伙计和厨娘们。

然而，面对这道散着浓烈气味的菜肴，众人都显得有些迟疑，纷纷捏着鼻子，不敢轻易尝试。

“这、这味道也太……”一位伙计皱着眉头，显得有些为难。

元兰微笑不语，自己先尝了一块。

她优雅地咀嚼，然后满意地点点头。

“味

道其实非常不错，外皮酥脆，里面又嫩又香。”

青娘看着元兰吃得津津有味，心中的好奇战胜了顾虑，鼓起勇气尝了一块。

她的表情从最初的犹豫变为惊喜，赞叹道。

“哎呀，这味道真是出乎意料的好！外酥里嫩，臭味只是表象，吃起来却有种别样的美味。”

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