第596章 舞狮队（第1页）

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元兰淡然一笑，然后将一个比较特别的小蛋糕递给夙离。

“阿离，给你，这是专门给你准备的。”

夙离接过蛋糕，小脸笑的灿烂。

“多谢娘亲！”

元兰宠溺的看着听话的夙离，心里暖暖的。

在新酒楼的愉快午后过后，元兰又承诺给大家制作蛋挞作为奖励。

孩子们对此异常兴奋，纷纷期待着这道闻名遐迩的甜品。

随后，大家一同回到了聚仙楼。

元兰直接前往厨房开始了蛋挞的制作。

进入厨房，元兰先将所需的材料准备齐全。

鸡蛋、牛奶、糖、酥皮等。

她的动作熟练而有序，显然对这道菜的制作了如指掌。

“先，我们需要准备酥皮。虽然市面上有售卖现成的，但自制的酥皮更能保证蛋挞的口感。”

元兰一边动手操作，一边向旁边的厨娘们解释。

她将冷冻的黄油切成小块与面粉混合，轻轻揉成面团，然后放入冰块上冷藏。

接着，她开始制作蛋挞液，将鸡蛋、牛奶、糖等按比例混合均匀，用低火加热至糖完全融化，让混合液变得光滑细腻。

“制作蛋挞液的时候，温度控制非常重要，过高的温度会让鸡蛋凝固，影响最

终的口感。”

元兰指导着，厨娘们聚精会神地听着，不时点头。

酥皮冷藏好后，元兰取出，擀成薄片，切割成小圆片，轻轻按入模具中，用叉子在底部扎上小孔，以防酥皮在烤制过程中膨胀。

然后，她将之前制好的蛋挞液倒入酥皮中，小心地将模具送入预热好的烤箱中，以适当的温度烘烤至表面呈现金黄色，香气四溢。

当一盘金黄诱人、表面微微凸起的蛋挞出炉时，厨房内的每个人都被那浓郁的奶香所吸引。

元兰将热腾腾的蛋挞拿出，放到凉架上稍微冷却。

“好了，这就是我们的蛋挞，外酥内嫩，满口留香。”

元兰满意地说道，同时递给厨娘们尝试。

“来，尝尝成果。”

厨娘们纷纷接过蛋挞，小心翼翼地品尝。

随着蛋挞的香甜滋味在口中蔓延，她们的脸上绽放出了满意的笑容，纷纷赞叹不已。

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