第627章 郊游（第2页）

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“姐姐，天气如此好，我们不如趁着这难得的闲暇出门郊游如何？”

元兰看着窗外灿烂的阳光，她点头笑道：“好主意，我们已久未有这样的闲情逸致了。来，我们一起策划一番。”

“云曦，我们可以去郊外的那片竹林，那里风景优美，空气清

新，最适合野餐和放松了。”

燕云曦听后，眼睛一亮。

“竹林？那真是太好了，我还记得那里有一片开阔的地方，正好可以铺开野餐布，我们可以带上一些简单的食物，还有书画，享受一个悠闲的下午。”

“我们还需要准备一些茶具和新鲜的茶叶，坐在竹林中品茶谈心，想必别有一番风味。此外，不妨再带上一些乐器，比如琴或者笛。”

燕云曦兴奋地拍手：“姐姐想得真周到，我这就去准备。”

元兰则来到了后厨，准备做一些甜点带上。

阳光透过厨房的窗户洒在了干净的工作台上。

元兰准备制作一些特别的甜点，玫瑰花馅饼、蜂蜜柚子茶冻，以及杏仁豆腐。

厨娘们纷纷停下手中的活计，围在一旁观摩。

元兰见状，便一边动手一边详细地讲解起来。

先，她开始制作玫瑰花馅饼。

元兰将面团揉得柔软光滑，然后分割成小剂子，用手掌轻轻按扁。

“关键在于面团的软硬适中，这样才能保证饼皮酥脆。”

元兰边说边展示如何将调好的玫瑰花馅料放入面皮中，然后小心地捏紧封口，最后用刀在顶部轻轻划几刀，做出花瓣的形状

。

接下来，她开始制作蜂蜜柚子茶冻。

她先将柚子肉取出，与蜂蜜、柠檬汁和适量的水一起煮沸，然后加入事先泡好的吉利丁片，搅拌至完全溶解。

“真是厉害！这么多甜品，看起来不好做啊！”

“对啊对啊，这么多样式，咱们的甜品柜又可以上新品了！到时候客人肯定翻上一番！”

此时，元兰将混合液体倒入模具中，放入冰块冷藏凝固。

“好，接下来我们来做杏仁豆腐。”

话音刚落，元兰将杏仁粉、牛奶和糖混合均匀，小火加热至糖完全溶解，再加入浸泡好的吉利丁片。

“温度不能太高，否则会影响吉利丁的凝固效果。”

混合物变得光滑后，元兰便将其倒入预先准备好的容器中，制成杏仁豆腐。

整个过程中，厨娘们都聚精会神地观看，不时地出惊叹。

准备工作完成后，元兰将甜点摆放在一个大盘子里，既色香味俱全，又美观诱人。

看着自己的作品，元兰脸上露出满意的笑容。

“东家！您真是厉害！”

“大家可以私底下也多练练，下个月，我们再推出新的甜品。”

元兰现场鼓舞起来，厨娘们纷纷应和。

“是，东家！”

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