第158章 WGO首秀(第3页)
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西柚苹果汤,他还是看小惠做过,然后自己又想到可以在里面加入秋季才会开放的桂花,正好符合主题秋意。
西柚去皮,播出细密晶莹的红色果肉,摆放到小碗里,然后再讲干桂花泡水稍微清洗。
“小惠,他这是在做你做过的那个料理吧。”绘里奈一看就猜出了岳小楼想要做什么,毕竟她也吃过小惠的西柚苹果汤。
小惠点了点头,“小楼君好像要加入桂花,嗯,这样不光可以提升整个汤汁的香味,还能增添几分风味,不愧是小楼君,轻轻松松就能讲料理提升一个层次。”
岳小楼取出一个沙煲放在灶眼上,倒入清水,同时放入桂花和西柚粒,转大火,等水快要烧开,再将红彤彤的苹果洗净,切成小块。
然后直接放入沙煲中,一起炖煮。
为什么不提前切苹果,因为苹果氧化的度太快了,哪怕早一点点都会影响口感。
转小火,下面就是等待的时间。
听着沙煲中汤汁翻滚的声音,苹果、桂花和西柚的香气不停从气孔中喷出。
周围的人也纷纷开始制作着,岳小楼没有去看,一心只关注自己的料理。
过了半个小时左右,关火。
打开沙煲的盖子,沁人香气甚至吸引了其他参赛选手,纷纷喉结涌动,咽下自己嘴中分泌的唾液。
将汤汁从沙煲中倒到汤碗里,等到放温,再加入适量的蜂蜜,用勺子浅尝一点,蜂蜜放少了,还不够。
又添加一点,还是不够。
等等,岳小楼愣住了,为什么这么简单的一道菜,他居然要两次调味。
再次调味,甜度才刚刚好。
点点头,岳小楼又不由摇了摇头,似乎是对自己有些不满,自嘲的一笑。
明明和刘老爷子和宫主保证过自己会努力,从什么时候开始他松懈了,或者说是满足了。
他已经很久没有练习杏仁豆腐了,
将汤碗盖上盖子,岳小楼深吸一口气,举起自己的右手。
身体挺直,脸带坚定。
他突然间好像明悟了,他是一个厨师,不是商人,不是枪手,只有料理才是他立足的根本。
这一刻,他不是一个人,而是一个站立在大地上的诺艾尔。
但是没有持续太久,旁边的白人工作人员立马小声点提醒,“sir,你举错了,快换左手。”
岳小楼不解的看着工作人员。
“举右手是纳粹礼。”工作人员解释道。
岳小楼Σ?д?|||??
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