第198章（第3页）

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下面的选手则愁苦不已，本来发酵类配方就考验运气，还要求能量等级？

丁微微：“题目宣读完毕，各位选手，开始你们的表演吧。加油，我好想看看，有没有选手创造一个奇迹。”

星耀：“完全抛弃评委手里的十分，制作八级配方吗？”

丁微微：“我合理怀疑你在挖苦选手或者评委。”

。。。。。。。

阿雅这边，很快决定下来。

选择的材料必须要使用，不使用齐全是会扣分的。

这道题目绝对有选手犯这个错。

不，这不是错，是试错的成本。

赛委会给加分的目的绝对是因为很高的试错成本，倘若最后选手全部在五六分徘徊未免太难看了些。

阿雅想通之后将之前拟定的材料划掉，既然有试错成本在，那么每节约一分就多一分。

最后选定面包果、奶莓、葡萄、香叶、脂玉小李。

葡萄外皮上有丰富的果糖，无酸汁，发酵菌喜欢待。奶莓能打发成慕斯，增加糕体的空隙，烤出细密、均匀的糕体。

脂玉小李增加糕体的湿润、柔软度。香叶提升能量，面包果做主材料，非常完美。

“晶紫，你去拿盘子，白色盘子搭配刀叉，刀叉金色的。工具用到的都拿上一把，柔颖你去拿面包果和香叶，我去拿其他材料。”

“好。”

三人出发。

一路上阿雅有些微纠结，这几种材料太容易跟别人选重合了。

糕体要达到题目中的要求，无非就是主材料面包果，无可替代。油脂类材料，脂玉小李绝对上等，牛油果次要。牛油果不太符合树精灵的口味喜好，一般不选择。葡萄也是少有替代品，其他果子表面也有发酵菌，但是有没有葡萄上的优秀很难说。

香叶，只要想在能量上拿几分，必选。。。。。。。。

阿雅想跳出这些必选项，思考半天没结果。

来到材料区，将所有材料拿到手，跟柔颖接应上，回去时看见了白米果。阿雅灵光一闪，果断放弃面包果用白米果。

奶莓换成酒菊花。

柔颖迟疑的问：“你确定？”

阿雅：“我非常想这样做。”

柔颖：“听你的！”

回到小厨房，阿雅率先吩咐柔颖将白米果一部分拿来研磨，越细腻越好。一部分则打碎成均匀的颗粒，一定要均匀。

为此晶紫又跑去拿了一台分级筛回来，耽搁了几分钟。

好在分级筛没人选，她去的时候还有。

阿雅开始选菌，首先将葡萄拿下来从上面擦拭菌种下来，放入培养基上，放入培养箱培养。时间紧迫，只有一次机会，最多最多只能培养一个小时。

用先进的培养基和培养机器一个小时也足够。

培养菌体一个小时，发酵一个小时，烘烤一个小时，还有半个小时摆盘、上餐。太紧迫了，五十四份配方半个小时。。。。。。。。

阿雅果断将细菌培养时间缩减二十分钟，发酵时间不变。摆盘时间必须充足，以防意外事情发生。

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等细菌选择好，拿出来嗅闻，哪个味道最香要哪个。开培育箱就像开盲盒，你不知道会不会培育出霉菌或者其他细菌，或者劣质的发酵菌。

虽然是选择培养基，也有很多细菌能在上面繁殖。

胆战心惊的打开，一股酱香传出来。微微带点酒味，酸酸甜甜的。这种酸甜跟菠萝、草莓不一样，是温柔的酸甜，闻一口肺部生津的感觉。

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