第3章 这么起来上班是不可能的但创业可以(第3页)
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收款提示又响起了,2o块钱到账。
没一会,学生就开始多了。
见到他今天出摊了,经常买的学生老远就开始加快度往这边跑。
“老板,一笼!”
“老板,我也一笼,我自己打包。”
“老板,两笼,对了你昨天怎么没来?”
……
短短几分钟,章禹之前包的包子就没了,有些没买到的,看时间还没到,就在那等。
一些以前买过的熟客,直接跟章禹预定好时间,等早自习结束了在过来拿。
章禹一一记下,知道多少笼就行了。
剩下围在周围的学生则在一旁催促着,让他快点。
“老板,你怎么不早点过来?”一男生问道。
“离得远~”章禹飞快捏着褶子,随口说道。
“老板,最近怎么没见你下午放学出摊了?”一戴眼睛学生诧异道。
“太热,懒得出来。”章禹有些不好意思。
最近确实有些懒了,以前都是早上卖完晚上卖,一天不赚个六七百不会回去的。可最近屋里的电器差不多都补齐了,他动力一下子就没了,人就开始咸鱼了。
“老板,你怎么不提前多做一些冻着?这样你每天卖的不就多一些吗?”一高挑女生给他提了一个建议。
章禹一瞥,没印象,给她解释了一下,“冻过后口感就不一样,你吃了就知道了。”
旁边的扎马尾的小女生拉了拉她,章禹一看,是常客,估摸是带这位高挑女生来吃的。
他倒不是没考虑过提前做好,然后冻起来,第二天蒸着卖就行了,但尝试了以后现,虽然味道还可以,但跟现包的还是有一点差别。
说直白点,主要体现在皮上。可能是和面的比例不一样,章禹试过一次后就没试了。
没办法,系统给他的记忆只有现包的那种。至于别的做法,还是算了吧,他一个做饭小菜比,能做好这已经算不错了。
很快,把这帮学生的灌汤包一一打包好后,期间又卖了几笼附近开店的商家、几个老师后,章禹这才算是没那么忙了。
剩下的,只等8点左右早自习结束的时候,那帮预定灌汤包的学生来拿就行了。
看着卖的不多,但利润已经非常可观了。
像今天卖的这些,全部材料加起来成本也就18o-2oo的样子,这还是他用土鸡的鸡骨架熬得,要是换成冷冻的鸡骨架,更便宜,成本直接砍一半下去都可以。
主要是土鸡太贵了,一只1oo左右。但他得到的厨神的灌汤包做法要求就是这些,至少是土鸡。像那种饲料养的,他试过,就他那舌头都能尝出来,味道差别老大了,更别说冷冻的那种鸡骨架了。
猪肉倒是便宜,这里差不多也就1o块钱一斤,一斤猪肉加上配料什么的,差不多能包5o-6o个,章禹要是抠点,六七十个也是可以的,只是没必要。
加上别的七七八八的东西,成本也就在这个谱。
一天卖个45-5o笼,营业额也就45o-5oo左右。两个半小时左右,赚他个25o以上,不舒服吗?
什么,你说起来太早了?还不如去上班?
呸!
上班是给老板赚玛莎拉蒂的,自己这是创业!
能比吗?
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