第379章 生意好好（第2页）

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“啊？”辰辰一脸懵逼，不知道章禹什么疯。

见他不像是说笑，只好把书本拿出来，再次看了起来。

章禹也没闲着，偶尔进去厨房指点一下妹妹要把肉剁成什么样的。

“就不能用绞肉机吗？”章若楠咬牙切齿道。

章禹摇头，“味道不一样的。”

顿了顿继续道：“如果你想让你卖的小笼包没什么特色，倒也可以用。”

美食是有记忆的，你不按这来，味道就是不一样。

关键你还不得不服！

绞肉机跟自己剁的馅肯定是两种口感。

章若楠听到后，嘀咕了一句：“怪不得你做的比老妈做的好吃。”

章禹听到这话后，暗自翻了个白眼。

记忆中老妈包饺子什么的都是直接去面店绞成馅，很少剁过馅。

“行了，别抱怨了，你看那，要把肉用刀给挪到中间，继续剁吧，等会我再过来看看。”

章禹说完，便回屋里看着辰辰复习功课去了。

直到九点半左右，再次检查了妹妹剁的馅后，这才满意点头。

“时间有些长，不过问题不大，我现在教你调味，你记好。”

章禹随即把各个调料的比例说了一下。

“要是不知道肉多少斤呢？”章若楠问了一个傻问题。

“你就不能把这些肉放在称上称一下吗？”章禹无语道。

“也是哦！”章若楠反应过来了。

章禹没在提这事，开始教她怎么调馅。

这玩意也是要点技巧的，不然馅没调开，吃的时候会现有的味道重，有的味道轻。

“说白了，就是使劲拌呗。”章若楠总结道。

章禹：“……你说的没错！”

馅调好了剩下的就是面了，章禹让她把面拿出来，揉段时间后，再次放起来。

“行了，进屋帮我看着辰辰学习，我给你们做午饭。”章禹开始洗手。

章若楠这才松了口气，随即赶紧洗手离开。

看着妹妹消失的背影，章禹摇了摇头。

否管怎么，多学点手艺总归不是差的。尤其这种面点技术。

中午三人简简单单吃了一下。

说是简单，实际也有俩硬菜，一个炒菜。

一个鹅锅，一个腐乳扣肉。炒菜是最简单醋熘白菜。

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