第111章 粤省特色－南乳鸡翅（第2页）

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他现在一心想的就是直播的时候拿什么诱惑那些大佬。

女装是不可能女装的，这辈子都不可能女装。

而今天晚上搞什么，他已经拿好了主意。

粤省小菜——南乳鸡翅。

这道外表枣红，内部杏黄，味道脂香中带着酒香，鲜甜可口的美味用来直播也是非常不错。

无论是颜值还是音效都是上上之选。

尤其是那浓郁的油脂在鸡肉间流动，沾满手指的时候……简直让人忍不住哧溜哧溜。

可比什么吮指原味鸡强多了。

开始准备原材料。

鸡翅放到盆中，加一些盐清洗浸泡。

加盐会增加水的密度，让血水轻松的浮出来，这样泡出来的鸡翅腥味会大大减少。

而且盐还可以防止鸡翅当中的细菌滋生，起到杀菌的作用。

【系统友情提示如果身上有伤口不要想着用盐杀菌，不仅疼的要死，还毫无杀菌作用，反而还会减慢伤口愈合】

把每个鸡翅都按摩了挤出血水后，就用刀划开了几个刀口。

这样可以让鸡翅腌制的更入味。

姜蒜切好，和各种小料一起腌制3o分钟。

半小时后……

起锅，烧油。

拿起筷子放进油锅，看着筷子边慢慢的冒起来细密的气泡，这就是油温六成热了。

把裹好巅峰的鸡翅放进去，炸至金黄捞出（ps用中火大概5分钟即可捞出）。

等油温升到八成热再把鸡翅放进去。

这样就可以让鸡翅的表皮更加爽脆。

复炸时间不用久，三十秒即可。

捞出装盘塞进玉简，一套动作行云流水。

而时间也刚刚好的停在了6点上。

经过几天的酵和口口相传，叶枫的直播间算是彻底打响了名头。

不仅很多新的观众闻讯前来，就连很多主播都卡那个点暂停直播。

虽然还没开播，但叶枫的直播间里已经热闹非凡。

“啊，看时间流逝，真是分外煎熬。”

“呦，这不是彩云妹妹吗，你也来了？”

“可不是，刚才直播的时候，我的榜一大哥扛着神牛就跑了，我一看是跑这里来了，就跟过来看看。我得看看是什么打败了我抢走了我的榜一大哥。”

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