第九十四章(第3页)
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陈月红和张良没有出声。他们在想问题出在哪?自己店里的菜口味不比别人差,价格也公道,都是十块、十二块的。
最后两人得出结论,是他们的店铺位置不显眼。村口的两家都在路边,而他们的铺面在路面凹进去的树下,本身树挡住了,而且又是新开的,口味也不是很出众,人家当然选择去熟悉的地方吃。
两人想起他们来看铺面的那天,路上匆匆而过的送餐人员,以及这几天时不时看见有骑着电动车,车上挂几个饭菜的人从他们店门口经过,往数码城方向去。看那些人油渍斑斑的衣服,以及他们匆忙的脚步,两人猜测这是菜市场旁边的几家快餐店的老板,他们好像在那里见过这些人,有点面熟。
两人当即想到,既然没有人上门,那就送出去。当天晚上关了店门之后,张良就骑着电动车跑到给他们做招牌的那家店,让老板帮忙印制一些外卖卡片。
接下来的三天,店里的情况仍然没有什么好转,一天卖个百八十块,连房租都不够。
开店的第十二天,外卖卡片印出来了。这天早上七点,陈月红和张良一人拿一百张小卡片,避过保安,跑进数码城里,一层楼一层楼往人家办公室去塞卡片。他们将卡片塞在门缝里,等一下有人来上班,一开门就能看见。
等两百张卡片全部派完,他们便忐忑地回去等着了。
十点四十分,寂静的厨房里,陈月红的电话铃声响了。她赶紧掏出手机看,是个本地的陌生号码。她心里有点颤抖,猜测这八成是订外卖的。
她激动地接起电话,“喂,你好,这里是良红快餐店。”
电话里传来一个温柔的女声:“你好,我要两份外卖。”
陈月红激动得声音都有些颤抖,“好的,请说。”
同时快地跑到收银台前坐下。厨房的过道里放了一张四四方方的小桌子,那是刚开始准备做收银台的,里边有写菜单和笔。她将手机夹在右边脸和肩膀之间,在抽屉里飞快地翻找出写菜单和一支笔。
电话里的女声说到:“要一份鱼香茄子,一份青瓜炒肉。十二点送到数码城四期四一二。”
陈月红飞快地写下菜名和地址,并且与客人确认了一遍。
电话挂掉后,陈月红和张良都激动得晕头转向。
接下来,陈月红又66续续接到了八个订餐电话。这天中午,十四个外卖加堂食九个,营业额突破历史,达到了两百四十八元!
这天下午一点,一家人吃上了这半个月以来最为舒心的一顿饭。
从第二天起,外卖电话还在继续增加,从一天十几个到一天三十、四十个外卖。堂食也在增加,从一天几个到一天十几个,二十个。到了九月底,店里的日营业额达到了六百元!
这是陈月红和张良之前想都不敢想的。照这样算,他们一天能挣三百元,一个月就能挣九千元!
这让两人的干劲十足。是啊,生活终于有了奔头了。
国庆过后,张良又去派过几回卡片。卡片虽然派出去了,可不见得全部都到了潜在客人的手里。数码城有专门搞卫生的,有些还没被客人现就被清洁工人清走了。还有的人拿到了卡片随便放在一个地方,过后就不记得了。另外除了他们,还有别家在派外卖卡片,只有派得勤,客人常常能看见才不至于被压在一堆外卖卡片的最底下。
事实上确实是这样,经过张良的几轮大扫荡,这几天外卖量明显增加了。他们还搞了个活动,那就是一次性订满十个快餐送一瓶两点五升的冰可乐。另外米饭免费加。到目前为止,一天的营业额稳定在八百元左右。
十月中旬,这天上午九点半,陈月红和张良像往常一样在闷热的厨房里热火朝天地做着准备工作。张良在猛火炉上煮豉汁排骨,小灶上还焖着红烧肉。陈月红在刨土豆丝,最近吃酸辣土豆丝的客人比较多,她刨了满满一塑料筐的土豆丝。
门口,张妈蹲在地上帮忙洗菜。小孙女躺在她旁边的婴儿推车里自己玩耍,陈月红在婴儿车的顶上挂了两个颜色鲜艳的塑料玩具,张妈给孩子买了一个小拨浪鼓,小孩挺省心的,自己玩这些东西能玩好一阵子。张爸今天休息,他也来帮忙了,他现在在门口的桌子上分米煮饭。
这时候陈月红的电话响了。她有点奇怪,这么早就有人订餐吗?
她猜的没错,这就是个订外卖的电话。令她没想到的是,电话里的人一开口就问她是不是良红快餐店,得到陈月红的肯定回答之后,女人说她要订八十个快餐,送到四期四零七室。
陈月红一下被惊到了,她再三确认快餐的数量。得到客人的肯定回答之后才真正相信自己没有听错。
放下电话,陈月红迫不及待地告诉大家这个好消息。张良知道这个地址,是他上个礼拜刚刚派的卡片。当时他去派的时候已经比较晚了,那家公司正在开会,他从玻璃门缝隙里看到里边坐了黑压压的一片人。当时他在外边看了看,不敢打扰,准备塞两张卡片就算数。谁知道一个中年女人现了他,他走出来问他是干嘛的?张良不好意思地说送外卖的,说着他递上两张卡片。女人接过卡片,张良便走了。过了两天,那家公司就打来了电话要订餐,这几天也一直断断续续在他们店里点餐,不过每天都是三到五个饭。张良还记得第一次送餐过去的时候,是那天他递卡片的那个大姐结的帐,她当时说身上只有二十元,说另外两元明天再给,当时张良想着算了,就说不用给了,算了。
他不知道,这个大姐就是里边的财务,管事的。这家公司是家保健品公司,每个月要开几次大会,每次都要订几十上百人的餐。张良给她留下了好印象,因此今天的大会餐她便想在要到他店里订。
说回原话,一家人听到这个好消息,瞬间高兴得忙碌起来了。陈月红赶紧备菜,张良也加快了手里的活,张爸跑来跑去帮忙加米煮饭。饭蒸上后,陈月红让他去买菜。有一些菜没准备那么多,要临时到村里的菜市场去买,张妈也加入到切菜的行列,幸亏孩子不哭不闹,吃了奶就自己玩,不然还真做不来事。
66续续又有一些订餐电话,一家人忙得脚不沾地。一个个满头大汗,衣服都湿透了。每家公司都要求十二点左右送到。因为所有的公司都是十二点下班,他们早点吃了饭好在办公室午休。因此留给陈月红他们的时间很紧迫,一家人没有空去想别的,一心只想着按时将餐品送到客人手里。
张良是大厨,十一点五十,他准备好大部分菜之后就开始送那些零零散散的客户。陈月红对着手写的外卖单分菜、打包。张爸推着哭闹的孩子回住处喂奶去了,张妈这时候在后厨接力炒菜。店里几个客人在等着,不知道张良要多久才回来。她只能先顶上。
大约过了二十分钟,张良骑着电动车风一样跑了回来。一下车,他又接着去炒菜,等他把手里的菜炒好。陈月红也将那八十个快餐全部打包好了。由于东西太多了,张良一次拿不完,陈月红便跟着张良一起去了,家里交代给了张妈。
陈月红一边手里提了十个打包在一袋的快餐,电动车后边的筐子里塞了四十个,前面的踏板处也放了二十个,用塑料筐子装着的。另外电动车的把手上还挂了八瓶大可乐。张良载着陈月红和这一车的东西,急匆匆地骑到了数码城四期楼下。
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