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第113章 赤鬼军(第2页)

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又或许这些吃食对这里的人来说已经万般美味,但是还达不到她想象中的味道,一家酒楼饭店必然有自己的招牌菜,是别人所模仿学不走的。

“味道挺不错的,就是辣辣的。”雷简尝了尝,挺好吃的。

安然喝了茶水开始尝起其他的菜来,有些菜做得很不错,但是这些菜都是家常菜没有什么竞争力,最重要的是几样招牌菜并不能让她满意。

“小小姐,咱以前都是做大锅饭的粗鄙灶夫,有些食材都没见过,所做饭菜确实有些上不得台面。”

为的郭师傅指着自己做的菜,比如这道白斩鸡,酱汁如何也调不出味来。

翼阳城会做饭的大师傅都是有主家的,挖墙角必然不易且主事东家不放人,每家师傅身上自有他们的绝活且东家的菜谱绝不许外传。

王老爹找来的几个大师傅都是做流水宴的乡镇老师傅,手底下带着几个徒弟,村里镇上哪家办席摆宴他们就带着徒弟几人大伙弄出饭食来。

所接触的食材不过就一年四季的家常菜蔬,但凡价高难得的食材他们是少见的,不过火候掌勺的功夫却日有心得。

几个师傅将厨房的食材拿出来,这里的食材好多他们都没见过,玲小姐说要放他们就放进去,只道增香。

安然看着筛子里各种各样的调味品,抓了八角桂皮香叶等香料询问,哪知这些师傅都不知为何物,看着像是药材,怕放错吃出人命来。

看着各种调味品,安然也犯了难,这些年她都没做过几顿饭,好吃好喝的被家里人喂的肥滚滚。

这里最会做饭的就属阿玲,阿玲从小跟在几个婶婶后面,所学颇多,技多不压身说的就是阿玲了,南北一家的管理放手给二伯娘打理,这样阿玲便腾出手来和这些老师傅研究菜品。

安然让大哥将阿玲姐姐请来,酒楼的事她自己也要多上心些了,赶在今年年节前开门营业。divnettadv"

随着人群的散开,一些天下局势之谈从四面八方传来,说谈的都是些文人墨客商贩地绅,这些与他们的利益息息相关。

divnettadv"“小妹,爷爷正找你呢。”文铭老远就看到高于人群的小妹,一把将人从雷简的肩上抱下来。

安然牵着大哥的手,想来是酒楼的事情。

几人从正大街走回小街小巷,酒楼里进进出出着做工的人,酒楼改建了一番,翻修一新。

酒楼的正中,座椅摆放整齐,其中一桌上面摆放着热气腾腾的菜肴。

王老爹举着筷子将菜肴夹入小碗细细品尝,可惜他山猪味觉,什么都好吃,吃不出什么差别来。

“妹崽,快来尝尝几个大师傅做的菜。”王老爹拿出一个干净的碗,将筷头换了一头先夹了一块兔肉给进门的小丫头。

安然张嘴接住一块没有骨头的兔肉,这是双椒兔,辣鲜嫩滑是核心。

“怎么样,好不好吃?”王老爹又将厨子递来的一副干净筷子递上去。

几个做饭的后厨拿着铲子紧张地等着评价,他们都是做了大半辈子大锅饭的老师傅。

安然细细品尝着,这个兔肉有些干柴,最重要的是腥味没有避住,即使有辣椒遮盖也掩盖不住。

“兔子的腥味重,辣而不鲜,火候未到。”安然油亮的小嘴给出自己的评价,这几年大伯娘和她娘弄了太多好吃的,嘴也挑。

又或许这些吃食对这里的人来说已经万般美味,但是还达不到她想象中的味道,一家酒楼饭店必然有自己的招牌菜,是别人所模仿学不走的。

“味道挺不错的,就是辣辣的。”雷简尝了尝,挺好吃的。

安然喝了茶水开始尝起其他的菜来,有些菜做得很不错,但是这些菜都是家常菜没有什么竞争力,最重要的是几样招牌菜并不能让她满意。

“小小姐,咱以前都是做大锅饭的粗鄙灶夫,有些食材都没见过,所做饭菜确实有些上不得台面。”

为的郭师傅指着自己做的菜,比如这道白斩鸡,酱汁如何也调不出味来。

翼阳城会做饭的大师傅都是有主家的,挖墙角必然不易且主事东家不放人,每家师傅身上自有他们的绝活且东家的菜谱绝不许外传。

王老爹找来的几个大师傅都是做流水宴的乡镇老师傅,手底下带着几个徒弟,村里镇上哪家办席摆宴他们就带着徒弟几人大伙弄出饭食来。

所接触的食材不过就一年四季的家常菜蔬,但凡价高难得的食材他们是少见的,不过火候掌勺的功夫却日有心得。

几个师傅将厨房的食材拿出来,这里的食材好多他们都没见过,玲小姐说要放他们就放进去,只道增香。

安然看着筛子里各种各样的调味品,抓了八角桂皮香叶等香料询问,哪知这些师傅都不知为何物,看着像是药材,怕放错吃出人命来。

看着各种调味品,安然也犯了难,这些年她都没做过几顿饭,好吃好喝的被家里人喂的肥滚滚。

这里最会做饭的就属阿玲,阿玲从小跟在几个婶婶后面,所学颇多,技多不压身说的就是阿玲了,南北一家的管理放手给二伯娘打理,这样阿玲便腾出手来和这些老师傅研究菜品。

安然让大哥将阿玲姐姐请来,酒楼的事她自己也要多上心些了,赶在今年年节前开门营业。divnettadv"

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